新年会 パート２
- カテゴリ：グルメ
- 2009/01/17 16:39:50
昨晩は、ﾁｰﾑの新年会、会社といっても営業所があり、営業所の中は
小グループのチームがあり、営業所の新年会が先週、今週数チームの新年会である。
ちょっといい物が食べたいということで、今回は僕が食事の手配をしました。
東京の某所、僕の顔が少しは効くお店、ある魚をお願いしておきました。
昨日のお昼お店にに「ねえ、捕れました？」と電話を入れると。
築地市場でここ一週間入らず、今朝の８時の段階では駄目だったんだけど、
１３時に入荷し、用意できますとの返事を頂き、準備万端で迎えることが
できました。 (*ﾉ･ｖ･)ﾉ~...
19:30から始まり、懐石料理風にまずは突き出しの八寸、ゴマ豆腐
そして本日のメインの魚アラのお刺身の登場です。
女将さんから、入手の苦労話を紹介されると、5切れのお刺身も
金の延べ棒に見えてきます。オーッ (*ΦωΦ)
見栄え色付きは鯛、味はフグを濃厚にした感じです。
マル秘にしていた魚がアラだとわかりみんなにも大変よろこんでもらいました。
後輩に「俺たちは普通のアラだけど、お前には特別ブリのアラを用意してある」
なんてジョークも出たりて、、、、(=^・・^=)
お刺身の後は、お鍋だったのですが、フタを開けてびっくり!!
アラのぶつ切りが所狭しと放りこまれ、身の厚さも２ｃｍぐらいに豪快に
切ってあります。
お店のマスターも僕が久しぶりなのでずいぶん張り切ってくれました。
アラの身を食べた後、野菜を入れ、野菜の後におじやと、、うーん大満足の
新年会でした。
その後が朝の４時までかかるとは、お店を出る時は全く予想できませんでした
この続きはまた明日。
アラはうまいぞ!! 完璧な懐石料理はやはり京都だね、、、「瓢亭」・「丹熊」 一度行ってみたいね～
追伸：九字護身法は忍者の気合を入れる呪文なのだ、
朝の4時までやってるお店って・・・＠？アラは・・おいすぃよねぇ＾＾
完璧な懐石料理・・最近食べてにゃい。
八寸の前って・・・先付ってなかったけ？
僕も普段はコンビニでお世話になっている身でございますが、年初めでもあり、
年に数回位の贅沢はゆるしておくんなさいまし。
普段、貧相な食事なのでうらやましいス。