鯨肉の刺身
- カテゴリ：グルメ
- 2010/02/22 14:41:36
今までも時々見かけていた鯨の肉。
値段が高いので、いつも横目で見ていましたが、
「一度くらいは子供に食べさせたい」と思い、
味の比較のために、マグロの刺身と一緒に買いました。
子供の頃は鯨肉のベーコンはよく食べましたが、
刺身は初体験！
ドキドキしながら口に入れました。
何の味に似ているかは表現が難しいですが、
やはり魚ではなく、ほ乳類（動物）の味ですね。
子供達は「美味しい」とも「まずい」とも言えないという感想でした。
私は最後の２切れを電子レンジでちょっと加熱して食べてみました。
私にとっては、刺身よりもそっちの方が美味しかったです～♪
調査捕鯨の問題とかで、今後も食する機会は少ないと思うので、
とりあえず貴重な経験をしました。
「大人の味」、う～ん、どうなんでしょう？？
やはりほ乳類のお肉だから、
調理して食べた方が美味しいのかも．．．
大人の味かしら・・・
コメントありがとうございます。
クジラの心臓って食べられるんですか？！
初めて聞きました。
「クジラは捨てる所がない」って言うけれど、
本当みたいですね～
わすれねさんへ
馬刺しも牛刺しも食べた事がないのですが、
見た目は近い気がしました。
親から「生肉は食べるな」と言われて育ったので、
鯨の刺身を食べるのは、とても勇気が要りましたよ（笑）
でも確かに生は美味をいう感じではないですね。
今度は昔食べた「クジラのベーコン」を探してみたいです～♪
良くは分かりませんが、お店に出ている肉は
調査捕鯨で捕まえた鯨の物だと聞いた事があるので、
いつでも出ている訳ではないんでしょうね～
GFさんへ
漁師さんの家だとやっぱりお魚を食べる機会が多いのでしょうね。
我家は両親が海のない県で育ったせいか、海の物をとても高級品として
扱うような所があり、特にお刺身は「ご馳走」でした～♪
シャリの上、赤身の下に白い脂身が敷いてありました。
大きかったけど、３カンで１,３００円(^_^;;;
あんまり甘みはなかったな〜〜〜 口当たりは馬刺と牛刺の中間みたいな印象でした。
ラーメンどんぶりみたいな赤出汁アラ味噌汁とセットでしたが。。。
個人的には、これなら別に捕鯨が再開されなくってもいいやぁとか思いました(^_^;)
クジラ肉は、あんまり記憶がないから普通だったんだろうなぁｗ
肉と言えば、我が家ではクジラかホルモンだった＾＾；
肉自体、滅多に食べさせて貰えなかったですが。。。。。
漁師なので＾＾；
お魚屋さんで一度見かけましたが、最近はあまり売ってないです；
難しい漢字を使ってしまってごめんなさいね。
もっちゃんは食べた事あるんですね～♪
刺身よりは加熱した方がおいしいと思いますが、
機会があったら試してみても良いかも～
あたしは、やさいとにたやつしか食べたことないけど
おさしみたべてみたいな～(*^_^*)