月下美人
- カテゴリ：日記
- 2010/06/14 13:04:59
月下美人の花が咲いたので、ココログに写真ののせました。
http://fara07075.cocolog-nifty.com/syuusyuu_syumijinn/2010/06/post-cba2.html
サボテンの仲間で、夜に白くて美しい花を咲かせる植物です。
花は焼酎に漬け込んで花酒にしたり、さっとゆがいてサラダにして食べることもできます。
でも・・・まずは目で堪能したいものですねぇ。
その美しさは、群を抜いていますので。
>まほさん
食べるのは、花がしぼんでからでも大丈夫ですよん。
さっと熱湯にとおし、食べやすいように裂いてからお皿に載せます。
あるいは裂いたものを酢味噌和え、ですね＾＾
花酒の場合は、咲いた直後の香りが強い頃を狙って漬け込むと、いいそうです。
濃厚な香りにうっとりします。
花酒は聞いたことがありますが、
ゆがいてサラダは初めて聞きました。
今度咲いたら、試してみます。
>FANTANさん
はい。おっしゃる通りです。
お天気がいい場合、朝にはしぼんでしまいます。
家で見れるというのは、ある意味贅沢ですよねぇ＾＾
確か月下美人は夜数時間だけ咲く花でしたよね。
私も一度、うちで咲いたのを見たことがあります。
うっとり～～～～～～。
>まるぞうさん
今年咲くなら、もう大きなつぼみが付いていると思います。
でも秋に咲く事もあるそうなので、まだチャンスがあると思います。
写真でよければ、今夜の魚にして下さいね＾＾