じゃがいも、で、フライドポテトを作りました
- カテゴリ：日記
- 2010/07/01 22:32:12
こんばんは。
えっと、私の母が、庭でジャガイモの栽培をしていたようです。
昨日、家の庭の辺りで、ジャガイモがとれたので、今日は、フライドポテトをたくさん作りました。
ジャガイモも、ある程度、毒のあったり（芽や、緑色になった部分など）、することがあるので、注意する点をいくつか調べたりして、それからです。
ジャガイモの栽培の仕方というか……普通に、買ってくるもので、やや芽の出ているものを使い、食べるところを半分切って、そこに灰？のようなものをつけて、土にうめるのだそうです。それから、出てきたら、また、土をかぶせる形にします。土をかぶせたところにできるのだそうです。
なんか、簡単にできるらしいけど……？こんなに、たくさんできるとは……。
ジャガイモは、大きいので２０４グラム、くらいあります。小さいので４０グラムくらい？かも？
フライドポテトは、油で揚げるのですけど、まず、縦と横に切って、細長い形にして（薄く切ると、ポテトチップスになる）、それから、それを水に浸します。水気をきって、油で揚げます。
軽くなってきたら、あげれば、できます。
で、お昼は、フライドポテトでした。
