Nicotto Town


なんでもかんでも


そうめん

いつも、めんつゆで頂いているそうめんですが、
同じ味では飽きるので、洋風そうめんにして見ました。

めんつゆの代わりにコンソメスープ(インスタント)です。

具:
トースターでミックスベジダブルを軽く塩、胡椒をふり
アルミホイルに入れて軽く焼き目がつく程度に焼きます。

つゆ(ジュレ):
マグカップに大目のお水を電子レンジで沸かしコンソメ
スープを作ります。

そこにゼリーの元(ゼラチン)を加えて軽く電子レンジで
再度加熱して完全に溶かします。

これを手ごろな容器に入れて冷やします。
この時、具を合わせて冷やしてもOKです。

そうめん:
規定の時間より若干短めで茹でたそうめんは、
水で冷やして、ボールでオリーブオイルを
和えます。

盛り付け:
そうめんをお皿に盛り、具、ジュレをのせて完成です。

感想:
パスタほど重くないけど、普通にそうめんにするよりは
食べた感が有り、美味しく頂きました。

ゼラチンの加減が判らず、ちょっと硬くなってしまった。
でも次からは大丈夫かな?

アバター
2010/07/31 18:31
苺さん、いつもありがとうございます。
 参考にさせて頂きますね。
 ご丁寧にありがとうございます。
アバター
2010/07/31 00:18
追加です^^
お料理が好きなんですね^^
是非今度つくる、お料理サークルさんかして欲しいです^^
では今日はおやすみなさい!
アバター
2010/07/31 00:17
拝見ご苦労様です。お料理のブログを載せましたので
宜しくお願いします^^
アバター
2010/07/31 00:01
苺さん、いつもありがとうございます。
 いえいえ、お互い様です、いつもブログ拝見させてもらっております。
アバター
2010/07/31 00:01
ユウさん、いつもありがとうございます。
 先に凍らせる方法は、面白いですね、これも、めもめもです。
アバター
2010/07/31 00:00
ゆっきさん、いつもありがとうございます。
 普通に食べるのももちろん美味しいです。
 シンプルに薄焼き卵、刻み海苔、大葉、刻んだ甘酢しょうが等でも良いですね。
アバター
2010/07/31 00:00
ダブルモカさん、いつもありがとうございます。
 色々なバリエーションが有ると、食べられますよね。
アバター
2010/07/31 00:00
cuteさん、いつもありがとうございます。
 トマトを加えるのも良いですね、トマトはOKですよ。
 冷やすと結構いけますよね♪
アバター
2010/07/31 00:00
ぱやさん、いつもありがとうございます。
 つゆの絡み具合に変化が有って飽き難いですよ。
アバター
2010/07/30 23:59
トトさん、いつもありがとうございます。
 とろろ&オクラは消化に良さそうですね、試して見ます。
アバター
2010/07/30 23:59
李 小狼さん、いつもありがとうございます。
 めんつゆをジュレにしても変化が有って良いですよ!
アバター
2010/07/30 23:59
真紅さん、いつもありがとうございます。
 にゅうめん、意外に人気なんですね。
 めもめもっと!
アバター
2010/07/30 23:58
音ノ葉さん、いつもありがとうございます。
 温かくして食べるのも良いですね。
 今度試して見ます。
アバター
2010/07/30 23:30
こちらこそいつも忘れなくステプ&メガ水ありがとうございます!!!
こちらもお返しさせていただきます!!
アバター
2010/07/30 23:06
今日TVでトマトを半氷らししておろして和風だしあわせてましたよー
やってみよう!とおもったところです~
アバター
2010/07/30 21:12
すごくおいしそうですね!

うちもおそうめんでしたよ^^
普通に食べましたけどね!
アバター
2010/07/30 16:12
 こんにちは、うちも今日は、おそうめんです。

お中元におそうめんを大量にいただいたので、

調理も工夫しないと飽きちゃいそうです。^0^;

今日は、簡単に冷やし中華風です。

アバター
2010/07/30 15:53
とってもおいしそうですね♪
我が家はコンソメスープに見切りでお安くなったw完熟したトマトを
煮て加え、やはりキンキンに冷やして頂きます^^
あっ トマトはお好きかな?^^;
アバター
2010/07/30 11:08
おしゃれ~でおいしそう❤
暑くて食欲がないときにいい感じです(●^o^●)
今夜ジュレかけそうめんにしてみようかな~。。。
アバター
2010/07/30 10:14
ほ~、洋風ですね^^

私は、とろろにオクラを刻んで(限りなく薄く)
麺つゆ入れて、かっ込む派(むせるw)です。
アバター
2010/07/30 09:53
美味しそうですね
我も今度そうめんを食べるとき
洋風にしてみようかな
アバター
2010/07/30 08:34
おいしそう!!
音ノ葉sと、同じで
私も、にゅうめん
が、好きですww
アバター
2010/07/30 00:10
おぉ・・・洋風、いいですねぇ。
おいしそうデス・・・。
そうめんは何故か温かくして食べるにゅうめんが好きな人デス・・。



月別アーカイブ

2024

2023

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010


Copyright © 2024 SMILE-LAB Co., Ltd. All Rights Reserved.