Nicotto Town

梅干し

  • カテゴリ：日記
  • 2010/08/03 15:17:17

先月つけた梅干し・・
田舎の庭に生った梅の実なので
作業が半月以上遅れています^^
土用はとっくに過ぎ...三日三晩というわけにもいかないけど...
大きなザルに広げて　庭で干してみました

毎年 適当に干してます＾＾
今年は紫蘇が足りなかったみたい^^

  • 　
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2010/08/04 12:57
♪シェルセスさん
　この暑さですからね〜^^
　うっかりしたら...梅干しがミイラになってしまいそう^^

♪sakuyakoさん
　そうですね、青魚を煮るとき、欠かせません＾＾
　梅干し...いろいろ使い道ありますね〜
　アメ横で買い出し・・いいですね！
　何がsakuyako さんの目にとまるのかしら？

♪あっきーさん
　夏のお弁当作りは　気を使いますね〜
　日の丸弁当やおにぎりには、メイの手作り梅干し・・絶対おいしいわよ！^^
　（基本中の基本の塩加減で作っていますから...特別じゃぁ..ないです^^><）

♪まなかさん
　そうなんです〜
　私...材料があるから作ってるんです〜
　道具もあるしね^^
　大きなザルはこの時しか使わないのに...一年中保管しとかなきゃ、いけないし〜〜^^
　まなかさんはスッパイ梅干し..苦手でしたね＾＾

♪旅人さん
　梅を干してると.....家を空けられません＾＾
　にわか雨が降ったら、たいへんですから...
　庭に出ると、ほのかに干した梅の独特の香りが漂ってきて...
　癒されます〜〜＾＾
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2010/08/04 11:03
梅干よく干せると良いですね＾＾
干しすぎて実がなくならないように気をつけてくださいね～
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2010/08/03 23:23
美味しい梅干しができると良いですねぇぇ(*^。^*)

梅干しで　お魚を煮ると美味しいんですよねぇぇ　食べたくなってきちゃいました(*^。^*)

明日は、アメ横に寄る予定なので　何か　美味しそうなお魚　探してみようかな・・・
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2010/08/03 22:14
ニュースで食中毒の話題をやっています。
梅干しもお弁当にいいですよね～～＾＾
美味しく出来ますようにＯ(≧▽≦)Ｏ
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2010/08/03 21:17
梅仕事はしたことがないです＾＾；

梅酒作ってみようかなと思ったこともあるんですけど、
うちで梅の実が穫れるわけではないので、色々買い揃えたら
「梅酒買った方が安いじゃない～」って思って、やめてしまいました＾＾；

美味しい梅干しが出来るといいですね♪
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2010/08/03 19:27
メイさん、梅干し、上手く出来ます様にーーー

梅酒はよく作りましたが、梅干しは未経験ですーーー

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