珈琲のおいしいお店を教えてもらいました
- カテゴリ：グルメ
- 2010/08/22 16:51:50
ちょっとごたごたしてて
やっとさっき、遅めのお昼ご飯（夕方やんか、もう・・・）
へろへろになりつつ、みなさんの伝言をうれしく読みつつ、
ぱたぱたと、昨晩からのコメント御礼の巡礼にでていたら
コーヒーサークルで 最近 知り合ったばかりの
ミントさんから
おいしいお店を教えて頂きました。
コメントがながれてしまったら 折角の親切が無駄になるので
ここに書いておきます。
ミントさん「西宮の甲子園口に、「廣屋」ってお店の珈琲・・・ハンパないです！！」
ハンパないおいしさ！どんな？わくわく
ミントさん「HＩＲＯよりもずっと美味しいし、「デリチュース」のチーズケーキもいただけますよ＾＾]
おおおおおお
Localな話題ですいません。HIRO珈琲は江坂・伊丹・尼崎・西宮などにお店のある
珈琲のおいしいお店です。
ポットサービスや豆の種類も充実していて
お店の雰囲気も良い。
あそこよりいいって？
で、ミントさんのホームで立ち話。
私の実家 神戸の住吉近くに 古くからあった ダンケという
バターブレンドのダッチ珈琲を出す店があったのですが
そこの豆をつかっていて（バターブレンドはやっていないらしいけど）
ほんとにおいしかったから、おしえてあげたいと
思ってくれたんですって。
うれしいなあ〜〜〜
ニコットのサークルつながりで、地元の人ってあまりいなかったから
情報交換、去年まではなかったのだけど
長くいると こんな楽しいこともあるんですね。
いつかいこう。甲子園口のお店＾＾
秋になって涼しくなったら。
楽しみがひとつ出来た。
ほぅほぅ 室温に放置していれば いいんですね？
もうちょっと 涼しくなったら、坂の上のDANKEへ行ってみます＾＾
ステンレスフィルターでも だいじょうぶ
ちょっと関西までは 遠いよね＾＾
いちごしょぉとさんは、お気に入りのコーヒー店、ってある？
地元でも 余所でも。
（・・って なぜか サークルではなくここで聞く私）
基地の街の山の上に住んでます。
どうぞどうぞ 入って〜〜〜
あっ あきらめないでぇ
折角のサークル仲間〜〜〜
いちごしょおとさんは どちらにお住まいなんだろうー
でも、イナカ者なので・・・あきらめます。
もしも！
もしも関西に旅行に行くことがあったら、行ってみたいので色々教えてください～～～
コメントありがとうございます（＾＾）
うん、ほんとはその都度挽いてドリップして、が
おうちでも一番いいのよね
・・・・・・・めんどうなときもあるけど・・・・・・・・
おいしい珈琲屋さん、めちゃめちゃ高くなくて、雰囲気もよくて、
一人でも友だちとでも行けて、
そんなん、探す、探す〜 笑
毎日 その都度 挽いて ドリップして
楽しんでいます＾＾
お出かけした時は オイシイコーヒー屋さんないかなーって
自然と探してます＾＾
ありがとう！
粉と水を混ぜて、冷蔵庫に入れなくていいの？
それとも入れる？
・・・あっ・・・ステンレスフィルターにしてから
ペーパーフィルター、ないわ・・・・
これをステンレスフィルターで落とすと 時間かかるよねえ
粉と水を混ぜて 一晩 放置するの
翌朝 ペーパーフィルターで漉して できあがり
手抜きでもおいしい水出しコーヒー～～
関西なの？あら〜＾＾
甲子園口・・・あたり・・・の学校。。。
武庫川女子かな？いやそれとも・・・（頭回転中）
ニコットで阪神間になじみのある人、あんまり会わなかったので
なんだかうれしいなあ
出身ではありませんが、そのあたりの学校に行ってたので懐かしいです。
といっても随分前ですが(^^ゞ
おお〜
さすがだ・・・ 工夫して、やってみはったんですね。
そう、バターの香りはしなくて、でも ちょっと普通のコーヒーとは違うおいしさ
そうだった、（と ２０年ぐらい前の記憶を遡る）
うちでも手軽に出来る nagata流ハウスバターブレンド ですね＾＾
熱湯と 水 両方 いれてみた
熱湯 かすかなバターの香り 味は そんなに・・・
水 水だと バターの香りはしない 味 さわやかなコク おいしい
豆とバターの選別からしないと ほんとのおいしいコーヒーにはならないと思うけど
おいしかった。
ここは わたしの家から徒歩圏内（上り坂が多いから、涼しくなったら行ってみよう＾＾）
それなりな表現しかできないですが
コーヒー味でした。
・・ああっ うまく言えない。。。
最高級のバターを少し
それから 水出し
関東と関西 味がちがうというけど
これは はじめて聞く入れ方
ありがとう〜
甲陽園も好きな場所だなあ
実は今の家の徒歩圏内にもダンケってあるんだけど
ここより小高い住宅街のなかに ぽつ〜ん、と（＾＾）
住吉にあった、その店は 当時夜中の２時頃までやっていてね
お酒飲めない私でも 珈琲専門店だから 入れたのよ
親が寝静まってから、こっそり暗い夜道を歩いて
出かけたことがあったわ＾＾
バターブレンド、おいしかったのよ＾＾店の雰囲気もよかった。
震災後はどうなったのかなあ 駅前ビルが建ったりして、変わったから、あのあたりも
どっちが 近いのかなあ
涼しくなったら、行こう＾＾
で、またお店みつけるまで、一緒に迷うねん（笑）
山手幹線添いみたいだから、それはないかナ
私も行きたい（＾＾）
ごめーん ブラウザ、おかしかった。。。
書き込もうとしても できなくて、再起動しました。
板前修業した、っていう そのお店？
珈琲のおいしいお店かー
ネルドリップかー＾＾
サイフォン、４０代半ばでなくなった伯父が（例の、口の悪い東大卒の伯父の兄）
持っていてね
亡くなった後、うちで使わせてもらってたわ
福島珈琲の豆を使って 朝 その日の豆を挽いて ドリップするお店だった
ブレンド ネルドリップ 一種類だけ。
その後 近所に経営者がしょっちゅう変わる店があったけど 何人かめに サイフォンコーヒーの店になって安定。
そこで サイフォンコーヒーをはじめて知ったけど これもおいしかった。
さっき 訪問したら Ｎｏｅｌｌｅさんお庭で ｆｒｅｅｚｅしてたぁ 話しかけても返事がない・・・・・
関東は あまり知らないので、なんともいえないけど
あちらから出張してきている人たちは
「安くておいしい店がたくさんある！」って喜んで帰るよ＾＾
西日本に上陸するなら 必ずご一報下さい。
どっかで さくっと お茶しましょ＾＾
お珈琲でも よろしいですわ ほほほ＾＾ ←上品ぶろうとして失敗
名前インプットしました！
西日本に上る時に行きたいと思います＾＾