そうめんかぼちゃ
- カテゴリ：日記
- 2010/09/06 23:48:47
日曜日にお買い物していたら、TVでしか見たことのない「そうめんかぼちゃ」を発見。
新しいものは、即買ってみる私（笑）
で、昨日の夕飯は「そうめんかぼちゃ」だった訳ですが、ネットで調理法探して真似したのに、まず、包丁を入れるところから、つまづきました。
だって、これ、皮固いですよ？滅茶苦茶固くて包丁が入らないのです。
皮って言うより殻なんですけど！
因みに私が使っているのは中華包丁です。
理由は購入した当時、中国かぶれだったから（笑）それでも切れないんですよ。
なんとか端っこの方から切れ目を入れて、細切れに切っていきました。
ブログでは輪切りにしてたけど、無理です。
どうやって、あんな固いの輪切りにできるんでしょうか。
そういう訳で、出来上がったのは長さがバラバラで極端に短いそうめんでした（笑）
味は特にないので、めんつゆでも、味ポンでも、ドレッシングでも好きなもので。
茹でてほぐすと、麺状になるんですよ。
って、多分今頃は調べたあとだと思いますが（笑）
きゅうりとか苦手だと言ってましたけど、これはどうか微妙ですねー。
＞モカさん
検索しましたか（笑）
そのとおりです、そして皮が凄く固いのです。
茹でても皮が殻のように残ります、食せません。
調理する時は気をつけてくださいね、本当に力が要りますから。
＞チビ☆にゃんさん
いえいえ、中が繊維状になっていて、茹でるとほぐれるのです。
鍋に入れるために輪切りに、だったのですが切れないんですよ。
かっこいいかはともかく、今ではみじん切りも皮むきも、これ一本です（笑）
しかも、輪切りに？？？？（＠＠；
カボチャなんて硬くて…普通に切ることすら恐いのに～・・・。
キャベツ千切りしたり、ポテトチップ作る時に使うような…スライサーを使ったらいいんですかね（＾o＾；
中華包丁が使えるって、なんかかっこいいです♪
名前に惹かれてさっそく検索してみましたｗ
そうめん＋かぼちゃではなくて、かぼちゃを素麺のようにするんですね～！
わたしが見たのは2cmくらいの厚みでクシ切り にすると書かれていました。
色々な切り方があるのでしょうか？？
かぼちゃの皮はめっさ固いですよね！気を付けなくては。。と
かぼちゃを切るたびに心拍数をあげてますｗ
今度トライしたいと思うお料理でした♡作ったら報告しますねっ(๑◕ܫ￩๑)ﾉ✰。
初めて、耳にしました～(^^ゞ（←無知
かぼちゃ、なのですか？？？
あとで、サーフして、調べてみます～(^^ゞ