運動会のお弁当
- カテゴリ：日記
- 2010/09/27 20:17:59
昨日は運動会でした。
毎年悩むのがお弁当・・・・・
この日。
人数が多くなるのです・・・・・・
以前は3時に起きて作ってましたが、
去年より、ちょっと手抜きを（*^_^*）
おにぎりはやめました。
おにぎり、握るのに時間がかかるのです。
代わりに、炊き込みごはんを詰めることに。
今年は、
紫芋ごはん。
ひじきと鶏肉の炊き込みごはん。
おかずは
ウインナー、野菜の豚肉巻き、卵焼き、ミートボールとうずら卵、
海老といかのマヨマスタード炒め、きゅうりと人参の漬け物、チーズ
前日に下処理をすませ、今回は4時起きで挑戦。
紫芋ごはんは土鍋で炊いたのですが、一番時間がかかったのが炊き込みごはん。
久しぶりに炊飯ジャーで炊きましたが、やっぱり時間がかかりますね～。
改めて土鍋の便利さを感じました(*^。^*)
毎年悩むのがお弁当・・・・・
この日。
人数が多くなるのです・・・・・・
以前は3時に起きて作ってましたが、
去年より、ちょっと手抜きを（*^_^*）
おにぎりはやめました。
おにぎり、握るのに時間がかかるのです。
代わりに、炊き込みごはんを詰めることに。
今年は、
紫芋ごはん。
ひじきと鶏肉の炊き込みごはん。
おかずは
ウインナー、野菜の豚肉巻き、卵焼き、ミートボールとうずら卵、
海老といかのマヨマスタード炒め、きゅうりと人参の漬け物、チーズ
前日に下処理をすませ、今回は4時起きで挑戦。
紫芋ごはんは土鍋で炊いたのですが、一番時間がかかったのが炊き込みごはん。
久しぶりに炊飯ジャーで炊きましたが、やっぱり時間がかかりますね～。
改めて土鍋の便利さを感じました(*^。^*)
コメントありがとうございます。
一番の手抜きは、おにぎりを握らなくていいことです～。
人数多いので、握るより、詰める方がかなり時間も短縮で、楽でした(*^。^*)
おかずは1時間くらいで出来上がりです。
明後日、お弁当ガンバです（*^_^*）
手抜き？？ですか？
あさって運動会の私は・・・お弁当のおかず言えない（汗）
コメントありがとうございます。
そう言ってもらえるとうれしいです(*^。^*)
私自身も、炊き込みごはん大好きなのです。
子供の方からすれば
味付ご飯は美味しい、と思います
コメントありがとうございます。
野菜の豚肉巻き・・・お肉が固くなってしまい、
人によっては食べにくいという事もありました・・・
食べやすさも考えないといけませんね(^_^;
おやすみ前の駆け足水テプです～ε=ε=(((((((( *･｀ω･)っ ポチ☆
おいしそうなお弁当ですね＞＜
いいなぁ・・・よだれ出そうです(*＇Ι＇)❤
コメントありがとうございます。
ここ数年、土鍋です～。
早いですよ(*^。^*)美味しいです。
お米をといで、分量のお水を入れ、強火にかけます。
（我が家は4合のお米に、今は850ccのお水いれてます）
土鍋の蓋の穴から蒸気があがってきたら、弱火ににして10分。
最後に、再び強火で10秒ほど加熱してから、火から下ろします。
そのまま15分放置。で、混ぜて出来上がり(*^。^*)
最後まで、蓋を開けないことがポイントのようです～。
お弁当、毎回同じようになってしまいます(^_^;
まぁ、年に一回ですから、ガンバですね～。
土鍋でご飯炊いた事ありません！！
土鍋でご飯～って美味しいって聞いたこと
ありますが・・・そうなんでしょうか？
是非 レシピアップしてほしいですヽ(^o^)丿
運動会のお弁当づくり
ご苦労様でした！
ほんと 大変ですよね。
子供達の喜ぶ顔が見たいから
頑張って作っちゃうんだけど・・・
毎年 似たり寄ったりのおかずになっちゃいます。