ビーフ・ストロガノフ
- カテゴリ：日記
- 2010/10/02 22:27:17
作ってみました。
イタリアンの基本的な作り方っぽいのですが
ロシア料理なんですね。
お肉の値段が、かなりかかりましたが、
めっちゃ美味しくできました。
トマト・ソースから全部作りました ＾＾
kularis
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作ってみました。
イタリアンの基本的な作り方っぽいのですが
ロシア料理なんですね。
お肉の値段が、かなりかかりましたが、
めっちゃ美味しくできました。
トマト・ソースから全部作りました ＾＾
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シェフなんて、立派なものじゃないです（笑）
板前見習いです ＾＾
知らないのですが、
お・・・おいしそう・・・(>_<)
たべてみたいです((じゅるっ
も、もしかして・・・シェフさんですか？？？Σ(ﾟдﾟ;)
そういえば、ボルシチもトマトを使っていたような…。ロシアとトマト、あまりイメージが繋がらないけど。
美味しそうですね。
…お肉の値段。これが問題かも。
というか、ホームページもありますけど・・・（爆、、
その辺で会えたときに、アドレス教えてくれと
言ってくれれば、メールアドレスとか、ホームページのURLなど
教えますので、興味のある方は、遠慮無く聞いて下さいね（笑）
お肉がいいと更に美味しいです＾＾
私も食べたいです。
昨日のランチは、冷凍のスパゲティをフライパンで炒めただけでした＾＾；
くらもとさんの職業なんだろ～～ｗ
私には出来ない料理みたいですｗ
食べてみたい♪
トマトソースを作るのに、
具材を漉（こ）すのですが、残った具がもったいないので
ミートソースを同時に作って、
残った具は、ミートソースの方に混ぜてしまいます。
そうすると、もったいなくないですよね ＾＾
この料理に限らず、
野菜の甘みをソースに出すために
中〜弱火で野菜（特にタマネギ）をじっくり炒めると
とっても美味しいソースができますよ ＾＾
美味しくて大好きです＾＾
今度は自分で作りたいですが、ポイントとかありますか！？
私もよくやりますが・・・・安い肉に市販のルウです(^^ゞ
くらもとさんの食べてみた～いｗｗｗ