お題に答えてドレッシングをもらおう！
- カテゴリ：レシピ
- 2010/10/14 19:34:39
ブログ広場のお題だったんですね、ドレッシング。
紫ちゃんとこで 今朝読んだ時は、
お料理好きな彼女のブログだからだと思ったら
さっき無造さんとこで、真実を知った。。
好きなサラダのドレッシングについて書こう！
と ありました。
通常は あんまりドレッシングってかけないです。
紫ちゃんも書いていましたが
だいたい、サラダによって あえるものが違う。
正しい食事療法の 大豆サラダ。
キャベツ100g にんじん25g
ゆでて、ぎゅうっとしぼって
ゆで大豆25gをたして混ぜ混ぜ
マヨネーズ（手作りでも市販でも可）プレーンヨーグルト大さじ１ずつを混ぜる
器にもりつけて、ゆでたまご半分をぽろぽろにして
上にミモザのようにかざります。
たまご、みじん切りにする道具もあるけど
手で適当に割って、マグカップにいれて
わりばし４本で ぐるぐるとかきまぜると
手早いです。
このサラダはマヨネーズとヨーグルト ＋ ゆでたまご
が、ドレッシングがわりです。
食物繊維も大豆でとれるし、
一日の必要な野菜 淡色野菜２００ｇ 緑黄色野菜１００ｇのうち
かなり、これで 採れるので 優秀＾＾
お腹もいっぱいになるよ
エクストラバージンオイルとバルサミコソース
それに イタリアンスパイスを足して
そういうシンプルな食べ方もいいですね
ごま油・醤油・酢 という組み合わせも。（中華サラダ）
マヨネーズ・粒マスタード・お醤油 という組み合わせも。（ブロッコリーとマッシュルームのサラダ）
ゆで鶏肉とサラダ菜のホットサラダ
ローリエと水をお鍋にいれて 鶏肉をゆでます
熱い鶏肉にお醤油をからめます
サラダ菜をしいたお皿にのせて
ごま油を加熱して ジュッとかけます。
ゆで汁は トマトを刻んでスープにします＾＾
例外的に 市販のドレッシングで これはいい！と思ったのは
GABAN の スパイスドレッシング Caesar's Salad
シーザーズサラダ以外のメニューにもいろいろ使えます。
ちょっと高いから 特売日をねらって買いました。＾＾
へー そういうのがあるのねー
噂の幻の？ドレッシング〜
エレンちゃんだの ソフィアちゃんだの サンドラちゃんだの
みんな女の子の名前
アメリカの台風みたいだ＾＾
ええと、名前なんだったかなぁ……
『エレン』……違うなぁ、『ソフィア』……違うなぁ、『サンドラ』……違うなぁ、
なんだったかなぁ （（´‐公‐｀））考ぇ中
文章にしたら めんどくさそうだけど
ホントは簡単だよ＾＾
できあがり、取りに来てくれるなら 作ってあげられるよ＾＾
最後のゆで鶏肉のメニューは好きそうだね
できあがりをくださいｗ
まあ、市販のは 買わないでも事足りるよね＾＾
ポテトサラダをつくるときは、
マヨネーズに牛乳で まろやかにするけど
マヨネーズとヨーグルトは、お好み焼きの上にかけるときにもいいよ＾＾
お好み焼きには すりおろしたガーリックをいれた
マヨネーズもいい あれ？ ドレッシングじゃなかったわ
大豆の繊維は大豆のまま採るのが一番効果的らしいから
このメニューは定番になったんだー
納豆やきなこより 茹で大豆！
コレステロールを下げたいヒトにもおすすめ。
マヨネーズとヨーグルトの組み合わせもできるんだね。
今度、試してみよう ＾＾
ゆでたお豆をサラダに入れると
よりヘルシーな感じだよね。