からし
- カテゴリ：日記
- 2010/10/31 19:33:54
カラシは今まで チューブカラシを使っていたが、どうも使いにくい
ちょっと固めなので”おでん”などに均一にぬれなかった
前から気にしてた ”粉からし”を試してみた
小鉢に粉からしを水で溶く、固さは自由自在、香りも良い、辛味も好み
茹でウインナに、からしを たっぷり絡め食べた
一口食べただけで、額から汗が流れ出た 香りも☆☆☆
良し
きゅうりの漬物にかけると、あら不思議 からし漬け の出来上がり（←あたりまえだ）、
美味しいよ
今度は、粉わさび （溶きわさびがけ さしみ） に挑戦!!!
お茶碗で作ってみようかナ。
チューブのよりはひと手間かかるけど、
香りが断然いいのはやっぱり「粉」！！
小さい頃、母親は粉わさび溶いたおちょこを、
小皿に逆さまにして保存してたなぁ…。
辛いのは苦手なんですが。
粉わさびも辛いんだけど、味がおいしくって好きです♪
食べ物、習慣は 自分の普通は他の地域の異次元ですからね～
こちら（宮城）珍味の ”ほや”（海産物、酒のつまみに最高）などは他では ” グロテスク ”・・・・
キムチ コンビニで売ってる（セブン、ローソン）のは大好き、スーパーものはちょっと・・・・・です
キムチラーメン美味しいですよ。
地方によってはおでんにぽん酢、というところもあるとか。
濃い口で甘辛いおだしは関西独特のもののようですね。
それにしても、キムキムさんは辛いものがお好きなんですね～
あ！ひょっとして「キムチ」が大好物で「キムキム」さん？