ごぼうと豚肉の炒め煮
- カテゴリ：レシピ
- 2010/11/22 22:13:04
今日は、豚肉が８０ｇ程度残ってしまっていたので
ごぼうの炒め煮にしてみました。
きんぴらごぼうの バリエーションみたいなものです。
いつもは きんぴらには 牛肉をちょっぴり入れるけど
今日は豚肉なので
まず ごま油でにんにくのスライスをいためて香りをだし
唐辛子の輪切りも加えて
豚肉の薄切りを1.5cm幅ぐらいに切ったものを加えて炒め
ごぼうのささがきと だし汁、お醤油、みりんなどを 適当に加えて
汁気がなくなるまで 炒めます。
これが おいしかった〜
自分でいうのも なんだけど
おいしかった〜
さめても
おいしかった〜
メインよりも
おいしかった〜
白いごはんに よくあいました。
お弁当のおかずにもいいかもしれません。
しかし 適当に作ったので また同じ味にできるかどうかは
ちょっと わからない・・・・
あまりものを上手に組み合わせて、うまくいったら
よっしゃあ って気持ちになるよ＾＾
残業になっちゃったかな、今日は。
もう終わってご飯食べてるかな＾＾
ようこそ＾＾１０人目は誰かな
おなか減ってきたｗ
１０人限定ランダム訪問です＾＾
貴方は８人目・・・。
食欲は出てきたんだね？
うーん
でも食べられないのか〜〜
早くよくなるといいね・・・・
きっとゆかりちゃんなら とってもおいしく作るはず＾＾
この日のメインは、秋鮭とおとうふ、わかめ、としいたけの
ちり蒸し風（レンジで調理するの、体力ないときでも便利）
だったのだけど、レンジがこわれてしまって
蒸し器もないので 直火であっためた。。。（直火ＯＫの器にいれていた＾＾）
だし汁にお醤油をたして、
鮭の切り身、一切れを二つ三つにきって、
わかめと しいたけ、お豆腐のきったのを
煮汁にいれて かるくラップをかけて ５００Ｗ３分半ぐらいの調理時間
。。。だけど レンジが壊れていたので直火で（T^T)
で、時間がかかってしまって、豚肉ごぼうは、さめちゃった、と＾＾；
食欲はあるのに食べれないのがつらいです～(T_T)
すっごく美味しそうです！
元気になったら作ります！
どんぶりでご飯食べたくなるオカズさんですね＾＾
くららちゃん
そうなのよ ぱくぱく食べてしまいそうな
危険なサブおかずでしたー
ＡＣＯちゃん
朝ご飯にもいいかも＾＾ＡＣＯちゃんの好きなにんにくいりだよー
いちごしょおとさん
ああっ 休日なのに夜勤なのね、これから。
ごくろうさまですぅ
簡単でおいしかったよー もうナイけど〜〜
良ければつくってみてね＾＾
おいしそう・・・
朝ごはんにしたい～（笑）
ああ、こんな時間なのにご飯食べたくなってきたぞ～。