簡単プラムケーキ
- カテゴリ：グルメ
- 2010/12/05 09:24:11
昨日は急に姪っ子が来ることになったので、大忙しでした。
買い置きのお菓子が乏しかったので、急いで台所のストッカーを探し、プルーン（干しすもも）を見つけ出しました。
例によって、ホットケーキミックス１袋、卵１個、ミルク１カップ。
これに大匙２杯のインスタントコーヒーと、カップ半分のプルーン（半分にちぎったもの）。
全部をボールで混ぜ混ぜして、焼き型に入れてオーブンで４０分。
コーヒーとプラムのパウンドケーキの完成です。
姪っ子は大きな口をあけて、美味しそうに食べてくれました。＾＾
>Ｗゼロ・カスタムさん
基本はほぼ同じですね。
ただオーブンや炊飯器で焼けばケーキになり、レンジだとレンジケーキ（蒸ケーキという方もいます）、
蒸し器で蒸せば蒸しパンになる。だたそれだけのことでです。
この「少しとろみが残るくらい」の目安がカップ１杯、１８０ｃｃから２００ｃｃでして、レーズンなんかもあまりにも大量に入れるとふくらみが悪い。
で、このドライフルーツの適量が半分～１カップなんですよねぇ。
このレシピは応用が効きますので、美味しいケーキを沢山作って下さいね。
>かよぱぱさん
コーヒーを入れた方が美味しいのですが、無い場合は、プラムを多めに入れれば大丈夫だと思います。
美味しく出来るといいですね＾＾
素晴らしい！！
私も昨日ホットケーキミックスを買ったのですが
コーヒーがなくても大丈夫ですか？
実は私コーヒーが食べれなくて・・・
おいしそうなので作ってみようと思います(*^_^*)
>ケイタロウさん
あはは。
なぜなら、超簡単な手抜きレシピだから、です＾＾
速攻で作れるなんて凄いです@_@
>ブラボーさん
あははははは。
姪っ子もそんなカンジでしたｗ
小さい子は本当に大きな口をあけて、美味しそうに食べますよね＾＾
あ～～～～ん !! 、錦鯉のように口あけてます。