オリジナルカレー
- カテゴリ：日記
- 2011/01/21 22:40:35
昨日のブログで、スパイスを書きましたが
本日、ハウス食品からもらったレシピ通りに
昨日のスパイスを使って、カレーを作ってもらいました。
バーモントとかジャワとかのカレールーと違い
美味しいです＾＾
辛さもちょうど良い感じでした。
おすすめします。そこで、レシピも掲載しますので、
試してみて下さい。
チキンカレー材料（４人前）
鶏もも肉 ２枚
玉ねぎ 大１個
味付塩コショー 少々
すりおろしにんにく 小さじ１
すりおろししょうが 小さじ１
ホールトマト缶詰 １/2
プレーンヨーグルト 1/2カップ
塩 小さじ1/2
サラダ油 大さじ２
①鶏肉は１枚を６っに切り 塩コショーをふりかける
玉ねぎはあらみじん切りする。
②鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を入れ薄く焼き色がつく
程度に両面を焼いて皿に取る。
③同じ鍋に、玉ねぎ・おろしにんにく・しょうがを入れて
炒める。カレーパウダーを加えて更に炒めてから
ホールトマト・ヨーグルト・塩を加えてさらに炒める。
④鶏肉を鍋にもどして、弱火で20分～30分煮込んで出来上がり。
辛さは、レッドペパーで調整して下さい。
美味しそうです＾＾
自分のブログに 非公開でコピしました＾＾ 作ってみたいなぁ～～
___φ(゜ー゜*)フムフム___φ(。_。*)カキカキ
と見てたら タンドリーチキンが食べたくなった～
カレーも本格的だとより美味しそうね＾＾ｂ
奥様との共同作業のおいしいカレー、素敵ですね。
愛する人と一緒においしいものを食べる機会がある、というのは、本当に素晴らしいことです。
お二人の（ゆくゆくはお子さんも生まれて、三人、四人…の）時間を大切に♪