今日は鍋の日
- カテゴリ：グルメ
- 2008/11/10 20:25:27
すっかり寒くなってしまいました。こんな日は鍋が食べたくなりますね
さっそく夕飯は水炊き（鶏鍋）にしました＾＾
出汁はコブダシ ガラと合わせるのもいいですが
鶏肉からうまみが出るのでここはコブダシだけにしてます。
鍋に入れる材料は鶏肉、白菜、豆腐、ニラ、豚肉、鶏団子
つけ汁はポン酢にもみじおろしが定番ですが
オレはちょっとアレンジしたつけ汁を考えました。
ポン酢にｼｰﾌｰﾄﾞﾁﾘｿｰｽをちょっと加えます。これが美味い！
その後、食べていくうちにつけ汁が薄くなりますよね
その残った汁を飲んでみたらすごく美味かった♪
明日の朝食は鍋の残りでおじやです。ｱﾚﾝｼﾞした汁をおじやにたらして食す
美味いんだなコレが＾＾
リリンさん＞どうぞどうぞ！遠慮なく上がって食べていって下さい＾＾
よっしーさん＞色々な鍋が食べられていいですな ウチの水炊きは正統派じゃあないですが
簡単でうまいですよ ＾＾
局長＞たぶんアブラが抜けるから大丈夫だと思いますが・・・
鍋は以外とヘルシー♪
もともと もとさん＞おっ！夕飯、水炊きでしたか そそｗうどんを後で入れますよね♪
ちゃめ＞鍋は簡単だぞ！ちゃめも作ってみなよ＾＾
ニコチンさん＞おぉ！ここにも夕飯、水炊きの人がっ！さすがグルメなニコチンさん
ステーキ美味そうっす(^￢^)ｼﾞｭﾙ♪
水炊き旨い！！
〆のおじやも卵かけてずずずぃ～っと！＾＾
か～っ！もう食欲MAXですっ！（￫ิ౨￩ิ）ﾉ
でも、今日の晩御飯はステーキ♪ﾌﾝﾌﾌｰﾝ♪ﾝﾌｰ♪
その後のうどんが好きですｗ
鍋やった翌日のおじやは最高っすね＾＾
プリン体がいっぱい入ってて痛風にあまりよろしくない…！？そんなの知ったことか！！
ってくらいおいしい♪
この時期になると、晩飯のメニューに困るととりあえず鍋でいいや～
的な家庭が増えてくるでしょうね（笑）
鍋は、日本人でよかった～と思う逸品ですな！
母は寄せ鍋ばかりだし、嫁さんはすき焼きともつ鍋が得意なので
正統派の水炊きは、２０年くらい食べてない様な気がします。（＾＾；
今から 行きます！ すぐ行きます!!
私の分 残しておいてください!!!