Nicotto Town


なんでもかんでも


今日のパン作り

今日は、紫色のパンです。

お買い物に行った時に、ブルーベリーのジャムが100円で
売られていましたので、これを使った食パンを作りました。

材料(1斤)

強力粉:250g
バター:10g
ブルーベリージャム:62g
スキムミルク:15g
塩:5g
水:160cc
ドライイースト:5g

設定
モード:食パン
サイズ:1斤
焼き色:薄め

ブルーベリージャムを50gは最初から入れてスタートします。

2次発酵の終わり間際でジャムをパンの中に入れました。
(外に付くと焦げてしまうので注意して下さいね)

実食
切って見ると、見事な紫色です、僅かにブルーベリーの甘さ
と酸味が感じられます。

中に入れたジャムがうまくマーブルっぽい感じ混じっていて
これは成功です。

マーブルの所はジャムの甘さがそのまま残っていて良かった
ですよ~

では、皆さま、日曜日のたそがれ時、あら、もう暗くなって
いましたね^^;

ゆっくりお楽しみ下さいね!


いつもお読み下さり感謝です、ありがとうございましたm(_ _)m




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2011/04/05 21:36
ズ~ミんさん、いつもありがとうございます。
 おお、確かに最近見かけないな~と思っていました。
 ヨーグルトメーカーとか売られていますね!
 ホームベーカリーの機種によっては天然酵母の種起こしモードで
 ヨーグルトが作れる物が有るんですよね~^^(高い機種ですけど)
 成功しますよ、きっと!
 冨澤商店は有名どころではないですか!
 美味しいこと間違いなしですね!!!
 ちょっとした贅沢がステキです♪
アバター
2011/04/05 17:54
こんにちは。 
今日は、ヨーグルトがそんなないならと、思い、ヨーグルト作りに初めて挑戦してます。
うまくいくかな~。

ちなみにわたしがブルーベリージャムを買ったのは、冨澤商店という、手作り派には人気のお店でした。

では。
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2011/04/04 22:32
モトラナさん、いつもありがとうございます。
 はい、甘ーいパンを作ってみました^^
 そうなんですよ~、マーブルになるか
 心配だったのですが、うまく出来ましたよ~♪
 良いタイミングで入れられました^^
 なかなか上出来で、うまうまです~
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2011/04/04 22:20
ジャム入り!甘いパンですね。
ブルーベリーを完全に混ぜて真っ青!なのもいいですけど
マーブルは魅力的ですね~
美味しそう♪
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2011/04/04 22:00
ほへとさん、いつもありがとうございます^^
 おお、夕飯時にご覧になってしまったのですね~
 美味しく焼けましたよ~♪
 お届けしたいところですね^^
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2011/04/04 21:56
元祖@かぐや姫さん、いつもありがとうございます。
 はい、良い感じに紫、いや青に近い感じですね^^
 あらら、丁度お昼前にご覧になったのですね~♪
 とっても、美味しいですよ~!
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2011/04/04 19:24
た、食べたいです・・・ぎゅるるる
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2011/04/04 11:06
ブルベリーいいですねぇ!!

見た目も色鮮やかでいいですねぇ。
お腹が空いてきちゃいましたw
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2011/04/03 22:11
りんごさん、いつもありがとうございます。
 はい、今回はブルーベリーです♪
 ありがとう、そう言ってもらえると嬉しいですね^^
 おお、今の季節はパンが美味しいですよね~
 苺や桜をイメージした物ですか~良いですね。
 明るい色・・・未来を象徴する色・・・明るい未来ですね!
 ステキです♪
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2011/04/03 21:52
今回はブルーベリーですか^^
こうやって聞くだけでも美味しそうです( *^艸^)
今日は買い物に行ってパンを買ってきましたw
どのお店を見ても春らしく桜や苺をイメージしたものなどが並んでいて
全体的にピンク色っぽく明るい気持ちになります^^
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2011/04/03 21:46
ズ~ミんさん、いつもありがとうございます。
 そう言って下さると、とても嬉しいですね^^
 そうなんです、お安いのは賞味期限が近いからなので、
 我が家も急いで消費しなくてはなりません^^;
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2011/04/03 21:41
ゆずしゃーべっと(ずっちん)さん、いつもありがとうございます。
 はい、普通の食パンでも、もちろん美味しいのですが、
 普段買わない(買えない、売ってない)様な物を楽しんでいます。
 何処まで、この楽しさ、美味しさが拙い文章でお伝えできているのか、
 判りませんが、初めて焼けたパンの感動は間違い有りませんよ♪
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2011/04/03 21:34
真紅さん、いつもありがとうございます。
 はい、先ほどお買い物から帰ったら、
 ブルーベリーの香りが充満していました^^
 美味しいですよ~、これで1週間また頑張れそうです♪
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2011/04/03 20:59
最近の週末は、自転車とパンブログを読まないと、週末が終わった気がしませんわ。

あっうちも、ブルーベリージャム(期限切れ近し)を、格安で買った気がします。 パンまでいかなくとも、急いで食べなくては・・・
アバター
2011/04/03 20:36
色々な物をパンに入れて楽しんでますね^^♪

ホントに文章だけでも美味しそうです✿

次回のパン作り報告も楽しみにしています(๑◠‿◠๑)
アバター
2011/04/03 19:47
文章だけでもおいしそうだ~♪



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