黒ゴマ豆乳寒天
- カテゴリ：レシピ
- 2009/04/26 23:49:23
前に「杏仁豆腐」を書いたので寒天シリーズ第２弾。
（プッチンプリンくらいのサイズの型で約８個分の分量です）
粉寒天 ４ｇ
水 ４００ｃｃ
砂糖 ８０ｇ
練りゴマ（黒） ５０ｇ
豆乳 ４００ｃｃ
バニラエッセンス 少々
黒蜜
① 鍋に豆乳４００ｃｃと砂糖８０ｇを入れて人肌くらいまで暖める。
② ボウルに練りゴマ（黒）５０ｇを入れて①を少しずつ入れながら良く混ぜておく。
③ 鍋に水４００ｃｃと粉寒天４ｇを入れて煮立てしっかり煮溶かす。
④ ②に③を入れてバニラエッセンスを少々加えて良く混ぜる。
⑤ ④を型に入れ冷やし固める。
食べる時に黒蜜をかけると美味しいです。
ただなめるというのも変ですしね～。 (^。^;)
私の母はプレーンヨーグルトを食べる時に使ったりしてますね。
なんで買ったんだろ？
豆乳は植物性たんぱく質が豊富でビタミンやミネラルもバランス良く含まれていて
とても身体に良いらしいですからね～。
きな粉は入れた事はないですが合わなくはないと思いますね。
入れ過ぎると少し粉っぽくなるかもしれませんね。 (^。^;)
＞ ゆい★純正品 さん
そのままでも十分食べられるんですが黒蜜をかけると更に美味しいんですよ。
寒天はカロリーはほとんどなくて食物繊維ですからね。
高価な材料が必要だとそうそう作れませんからね。 (^。^;)
寒天はそれ単体では太らないので好きな食材ﾃﾞｽｗ
こんな量で８個分もとれるんだー。家族の分普通は２回取れるし
内容をみると基本高いものがないのでとても手軽でいいと
思いﾏｽ。
豆乳って言うのがいいですね。
豆乳はツボです。
今度作りたいなあ～。
あ、でも練りゴマ無いなあ。
きなことか入れてもいいかな？粉っぽくなるかな？
作ってみると意外と簡単なんですよ。
チャレンジしてみましょう。
ほんとに美味しそうなんですけど。
つい大量に作りすぎるかも！
しかし、間食抜きを、とうとうはじめたので、食べれません
というか、作れませんｗｗ
でも、食べたい・・・。
イタリアまでは無理です～。 o(*^▽^*)o あはっ♪
今度、イタリアまで送ってくれますか！！（笑）