Nicotto Town


まさまさ さまー


ガゴメ昆布


巣鴨で買ってきました^^

さっそく一切れ水に浸し
ねばねば成分を出しますw

5時間と短かったためか
フコイダン思ったほど出ませんでしたが
ひさしぶりのフコイダンおいしいです^^

三陸産メカブたべたいなー

アバター
2011/07/03 23:22
意外と有名ではないみたいですね^^;
フコイダン(英語名:fucoidan)は、硫酸多糖の一種。コンブ、ワカメ(一部位であるメカブを含む)、 モズクなど褐藻類の粘質物に多く含まれ、また、類似の物質はナマコなどの動物からも見つかっている。

主に L-フコースが α1-2、α1-4結合で数十から数十万個も繋がった化合物で、平均分子量は約20,000である。グルクロン酸を含む U-フコイダン、硫酸化フコースだけからなる F-フコイダン、ガラクトースを含む G-フコイダンなどに分けられる。

褐藻類(モズク、メカブ、コンブ等)に多く含まれ、わかりやすい表現手段として海草のネバネバ成分と表現されることが多い。

以上、ウィキペディアでしたw
アバター
2011/07/03 20:15
フコイダン???
ガゴメ昆布は聞いたことがあります。
ネバネバなんですね。
アバター
2011/07/03 07:40
道南産です^^
アバター
2011/07/03 00:27
ガゴメ昆布も フコイダンも
残念ながら 初耳です
ガゴメも 正直 ケチャップのカゴメしか浮かびませんでしたし
フコイダンにいたっては 全く想像付きません
でも 海藻類なんでしょうね メカブは わかりましたよ
ダイエット食として チェック入れておきます



月別アーカイブ

2017

2016

2015

2014

2013

2012

2011

2010

2009


Copyright © 2024 SMILE-LAB Co., Ltd. All Rights Reserved.