ガッパオ
- カテゴリ：日記
- 2011/08/04 20:41:25
恐らくタイ料理で一番人気のメニュー、バジル炒めです。
好みの肉やイカ、エビ等をニンニク、唐辛子、ホーリーバジルで炒め、ナンプラーで
味付けするシンプルな料理ですが、一度食べたら病み付きになる一品です。
ちなみに、ここで使われる唐辛子はタイで一番小さく、一番辛い「ネズミの糞」と
いう意味の小唐辛子です。
半熟の目玉焼きをくずして混ぜながら食すのがポイント。
個人的にはコクのある豚ひき肉のガッパオが好きです。
機会があればお試しください^_^
美味しそうですね、今度試してみます＾＾
最近は個人で寿司屋へ行く人も少ないみたいですね。
家族連れで行って コンベアの上を流れる好きな寿司皿を
取り 食べるが主流のようで、子供は回転寿司が昔からの
寿司屋さんだと思っているようですよ。
味付けがニンニク、唐辛子、ナンプラー：おいしそうです。
ネズミの糞はそんなに小さいのですか？大き目の米粒くらいですか？
タイは女性の首相が誕生しそうですね。今組閣中とか。
美味しそうな 料理ですね 一度食べて
みたい。
ニューハーフも魅力です、僕も大手を振って
歩けるかな ＼(~o~)／
タイの方は弁当箱に入ったガッパオを良く振って食べると聞きました。
KENはさすがに振る勇気は無く、そのまま食べましたが、美味しい食べ物ですね。
今度食べてみますね。
とてもおいしそうですー＾＾
というか、その材料で不味い物を作る方が難しそうな気すら・・・（＾＾；；；
激辛唐辛子として少し前（？）に流行ったハバロネと似た感じなのでしょうか？
ある程度の辛さを超えると、私は感覚が麻痺してしまので
上の方の辛さのレベルと言うのが今ひとつ判らなくて・・・（－－；；
ホーリーバジルって、神々しい名前
で、一番小さい唐辛子って、緑のちっちゃいのですか？
おいしそうです。近場のタイ料理店にあるといいな
辛いの好きだから一度食べてみたいです。
これは美味しそうですね～機会があったら試したいです♪
ネズミの糞って意味の唐辛子があるんですねｗ
屋台で食べたら雰囲気も味わえそうですね。
近所にガッパオ食べられるところ無いかなぁ
ニンニク、唐辛子、バジルとくれば、おいしくないはずがありませんね♪
それにしても「ネズミの糞」という名前がすごいです！
日本にはそういうネーミングセンスがあまりないようですが、
タイにはもっと色々ありそうですね。
ナンプラーもあるからやってみよう。ご飯に合いそうだね
私の大好きなタイ料理です＾＾
思い出しました。
代表的な東北料理の一つですね。
ぽろぽろっとした感じで、ごはんと、ベストマッチ！
ビールのつまみにも、いいですね。
10月には、食べられそうな私です。
あっ！skipjackちゃんって、こう言う処に住んでいるんだ！って考えながら
テレビを見ていました！(^^ゞ
でも、俺には、慣れが必要かな？＾＾；
タイ食フェアかなにかで食べました。
美味しかったです。
美味しいナンプラーが欲しいとおもってますが、なかなか見分けることができないです。
友達が、2～3年バンコクに住んでいた時によく「遊びに来たら!?」って、
言ってくれていた時に、行ってればそんな美味しい物が
食べれていたかもと思うと・・・(T_T)
炒飯ですよね、、、？＠＠？