グルメがてーま，ね
- カテゴリ：グルメ
- 2008/11/20 22:15:00
この間，「カノム・ブアロイ」ってお菓子をつくりましたよ。
あんまり聞き慣れない言葉だと思うけど，
これって，タイ王国で庶民的なお菓子らしいです。
「カノム」がお菓子って言う意味らしいです。
・・・で，作り方ですが，本場とは違うと思いますが，
作りやすい材料で作ったのでご紹介！
（普段料理をしない人なので，表記ががいい加減です・・・ごめんなさい）
ちゃんちゃかちゃかちゃか，ちゃんちゃんちゃーーーーん，
ちゃかちゃかちゃかちゃかちゃん！！（曲を言葉にするとえらい面倒ですね）
何の曲かは，まー置いておいて・・・ざいりょー
白玉粉，サツマイモ，砂糖，塩，ココナッツミルク 牛乳以上
作り方
１ 白玉粉を使って，白玉団子を作るようにボールでこねます。
２ サツマイモを電子レンジに入れてラップをして，ふかします。
（ふかすって表現でいいのかな？？？）
３ ふかしたサツマイモをマッシャーなどでよくつぶします。
４ 1の白玉粉をこねた物と３のサツマイモを混ぜ，こねます。
５ 4で作った物を小さく丸め，沸かしたお湯に入れ，浮いてきたら
水に入れて冷やします。
６ ココナッツミルクと牛乳，砂糖をお好みの量，塩は少々にして，
お鍋で暖めながら混ぜ合わせます。
７ 適当なところで火を止め，５で作った物を入れると，完成です
(／＼)ﾁｬﾁｬﾁｬﾁｬ ＼(^o^)／ﾊｯ!!
※スープを冷たくしても美味しいと言うことでした。
ココナッツミルクが不得意な人は，牛乳を多めにすると，香りが薄くなって
食べやすくなると思います。
あー食べてみたら，シナモンを少し入れてもいいかなーって思いましたよ。
簡単につくれて異国情緒が味わえる簡単お菓子でした。
