忙しかったり 暇だったり；
- カテゴリ：仕事
- 2011/09/07 20:18:29
一昨日の営業は 新人と２人でホールでしたが
新人さんが要領が悪いのは当たり前なのですが
それでは補えないくらい忙しく
途中までは店長さんも レジにいてくれました。
ですが １時間で抜け 新人さんも２時間で抜け
私が一人で お座敷とホールのお客様をみて
ドリンクを作って 洗い物をして 料理を運んで
閉め作業も同時進行しないといけない上に
衛生検査を合格する為の 大掃除もしていたので
調理場の人も大忙しで お互いフォローできず；
結局 大掃除もあったので ３時で営業が終わるのに
５時半までお仕事してました；
その翌日の 昨日の営業は
本社の掃除チェックはひとまずクリアーだったからと
本番の衛生検査がまだなのに 掃除は普段通りで
普通営業。こんな余裕の日に限って お客様も少なく
私が入った０時からすでに表は私１人
裏の調理場は２人でしたが 途中から１人に；
それでもお客様も順調に 時間通りお帰りになり
３時にはレジ閉めも終わりました＾＾；
忙しさが偏り過ぎだわーー；
今日の営業はどうかな？備えてとりあえず寝よう；
こんばんは＾＾
ちまりさんもお疲れ様；新人が育たないからねそちらは；
家はかえって年末の３０や３１なんて 売り上げベスト１になるかもと言う忙しさ；
ギリギリまで忘年会をする人や 神社に行った帰りに寄ってみたり＾＾
なんやかんやで ひっきりなしにお客様がいらっしゃいます＾＾
一人で年を越すのが嫌な人が お友達とお店でカウントダウンしてたりするんですよ＾＾
そういう人が 潰れて救急車で運ばれたりして ちまりさんの仕事を増やすのかもね＞＜lll
ウチは万年人不足でいつも忙しいです…(>_<)
暇なのは年末の３０日、３１日くらいかなぁ…。
忙しいのは良いことだけど、それって患者さんが多いということなので
どうなのかな～、と複雑＾＾
こんばんは＾＾
忙しいのは多少辛いですけれど 売り上げが多いから実は嬉しかったりして＾＾
ですが こうも日によって忙しさにバラつきがあると
暇な日は忙しかった日のお客さんが こういう日に来てくれたら良かったのにと思います＾＾；
平均的な忙しさが一番理想でしょうけれど・・・そうもいかないのがこの商売ですからね＾＾；
しかし それはそれで 人が来ないと寂しいもんだすよ
人があっての 商売です 頑張って