珈琲るんば
- カテゴリ：グルメ
- 2011/09/09 13:03:25
夏の間、定期購入を休んでいたコーヒー。
それまでは、毎月厳選された農場のコーヒーをセレクトし
発送直前に焙煎して送ってくれるんですよ。。。
夏の間は、暖かいコーヒーは飲む気にはなれず
まして素晴らしい豆をコールコーヒーで飲む気にもなれず・・・。
と言う訳で、水ばかり飲んでおりました。。。
９月に入り、定期購入を再開。
先ほど、復帰初のコーヒーが届きました。
今回の銘柄は、コロンビアのボトシ農園。
コスタリカのラ・ミレーナ農園。
そして、エルサルバドルのアコボケロン農協。
早速エルサルバドルを開けてみました。
香りが強い、結構個性的なコーヒーでした。
酸味が強いと表記されていましたが、それほでではないなぁと。
程よい苦味の後、ほんのりとした甘さ。
ここまでが豆本来の魅力。
その後、それらの味がすぅ～っとキレた後
飲んですぐ感じた香りだけがいつまでも余韻として残る。
そのお仕事はきっと、焙煎師のお手柄なのでしょう。
久しぶりに、ばあちゃんと美味しいコーヒーに舌鼓であります。
皆さんも一度、この素晴らしい後味を体験されてはいかがかと。。。
http://www.doicoffee.com/
珈琲、美味しいですよ。
リラックスできるし、砂糖を控えれば身体にもいいし。
お一人でもゆっくり召し上がってみてはと・・・。
うんうん、コールコーヒー。
こう言うとカッコイイから・・・
という理由なんですけどね。。。
今、ひとりで飲む元気が無く
一緒に飲む人も無いｗ
アイスコーヒーと言わずにコールコーヒーというところが
和製英語の理不尽に気づいてて、さすがだよｗ
酸味のあるコーヒーもいいですよね。
コーヒー豆は果実なんだって、再認識するような・・・。
コーヒーは、苦味、酸味、そして後に残るほんのりとした甘味です。
それに香りがあいまって、素晴らしい飲み物になります。
銘柄など関係ないですよ。
美味しいと思ったものを召し上がってください！
そうですかぁ～！
やっは通はホットですね！
ああ、あの器具いいですよねぇ～。
置いておくだけでもおしゃれです。。。
しかし、お値段がねぇ・・・。
ミル、欲しいんですよ。
ま、カミさんも居なくなりましたから、いいかなぁと思うんですけどね。
ステンレスの手動のを買おうかと、考え中です。。。
でも
銘柄とかわかんないんだよねｗ
土居珈琲で売ってる水出しの器具欲しいなぁ～
ミルは買ったほうがいいですよ。
豆保存の方が味は落ちにくいですから。
夫婦は全部同じ嗜好ではないのですから
良いものを目指しましょう。
そうそう”ﾔﾊﾞいですよねぇ～！
運転中とかに飲むと、イタイ目に遭いますよね。。。
コンビニを探すのが大変です。
そうそう、利尿作用ヤバすぎです＾＾
やはり美味しいコーヒーはホットですよね。
しかし、私は夏は冷たいものが飲みたいもので・・・。
コーヒーは自粛しました。
たまにインスタントで、アイスコーヒーを飲んで凌いでました。。。
そうですね、今はカフェインなどは自粛した方がいいかもです。。。
元々ダメな人もいますよね。
ウチの妻も香りがダメです。
もっぱら紅茶でしたね。
そそ、淹れる香り、挽く香りは最高ですね。
私も喫茶店出身ですので、よ～くわかります！
その通り！
豆は淹れる直前に挽くのがよろしい。
酸化を防ぐ意味でも、豆のまま保存するのがベストですね。
コーヒーとタバコはとても相性がいいですよね。
まるで、うまいものを食べると辛口の菊〇が飲みたくなるように。。。
やはり同じ南米産の農産物だからでしょうか？
今は自粛してるんですけど、カフェオレなら飲めるんです～コーヒーは飲めないんです、私・・・
でも、喫茶店でバイトしたことあって、コーヒーをいれる香りは好きなんですよ。
テキとーにブレンドして飲んでおりますが。。。今一なのでありますｗ
タバコとコーヒーは毎日の日課なのであります。
加藤珈琲店さん、お安いですねぇ～。
たっぷり楽しめそうで、ここはここでいいかも知れませんね。
焙煎も自社でやっているようなので、それほど悪いとは思えませんよ。
ま、土居さんは拘りが強い職人さんなので、格は上かも知れません。
一度味わってみるのもよろししかと。。。
ワタシは安価な加藤珈琲店で済ませてますが、
紹介されたお店のほうが上質そうですね！
これはこれは！琢磨サークルの管理人様。
いつもありがとうございます！
もうすぐジャパンファイナルですねぇ。。。
夏でも召し上がってたんですか！
ホットででしょうか？
それともヨーロピアンローストにしてもらって、アイスで楽しんだのでしょうか？
実は私も先ほど、普通のドリップ用のローストを淹れて、冷やして氷を浮かべて飲んでみました。
なかなか美味しいんですよ～！
私も夏中送ってもらえば良かったです。。。
ガリガリはですね、妻がコーヒー苦手だったもので、持ってないんですよ。
妻が居なくなって、ホイサッサと買うのも気が引けまして、いまだに持っていません。
豆は挽いた状態で送ってもらってます！
インスタントも侮れませんね。
アイスコーヒーはインスタントで十分です。
一度あおさんに、私の得意のアイスラテをご馳走したいなぁ。。。
そうそう、豆選び、農園選びから焙煎まで、妥協を許さずに一貫してやってくれます。
だからこんなに美味しいんだなぁって、目から鱗でした。
長い間コーヒーを飲んでいますが、ここの豆ほど美味しいのは初めてで・・・。
何も貰えないのに、何でこんなにお勧めしてるのかわかりませんけど・・・。
それほど高くはありませんので、是非一度。。。
そそ、コーヒーが一番香りを立たせるのが、まさに挽いている時なんですよ。
あの時の香りは、飲んでいる時よりも際立ちますね。
私もかつて、コーヒーの飲みすぎで胃をやられた事があります。
最近では、毎日３杯は飲みますが、大丈夫ですね。
ブラックで飲むといいですよ。
コーヒーの利尿作用と、ポリフェノールでダイエットにも効果があります。
早く飲めるようになるといいですねぇ～。
私もコーヒー大好きです＾＾
インスタントでも全然オッケーです(≧∇≦)
いい香り想像したら、私もコーヒー飲みたくなっちゃった～♪
コーヒー大好きです^^
きちんとした農園で育て上げられた豆の持つ力と、
焙煎師さんの職人技・・・その両方に感嘆するコトができるのって
とても素敵だな～～～って思います^^
香ばしくってあんな香りになるんですね～
近くにコーヒー豆屋さんがあって、立ち止まっちゃう～
ただいまコーヒー絶ってます・・残念ながら(；＾ω＾)
胃の調子が復活したらまた楽しみたいな～～
お水でがまんだｴﾍﾍ(*´･∀･｀*)ゞ