直売キノコ♪
- カテゴリ：日記
- 2011/09/17 09:01:34
長野の山奥なのでキノコが
直売で賑わう季節（笑）
先月あたりからすでにマツタケが。
もう秋なんですか？みたいな。
暑くてもでるときゃ出るらしい。
昨日はもぉ良いのが一杯ありましたね。
マツタケもありましたが、デカイ「アカヤマドリ」が
一本２００円だったり、ハナビラタケがあったり
ウシビタイかなー黒いのがあったり。
まあクリタケにニガクリタケが
混ざっていて中毒、なんていうことも
たまにはあるようですけどね。
毎年、体を張ってキノコを憶えているので
毒キノコ系には割と強い。
あ、強いっていっても
食べても平気ってことじゃないですよー（＾◇＾；）
ニガクリタケなんかは、囓れば苦いんです。
飲み込まないで、ぺっと出してしまえば
問題はない。実験済みです。
赤くて綺麗なドクベニタケは辛いです。
ほんっとに辛いです。トウガラシ系ではなく
ワサビ系のからみかなぁ。これもペッと出せば
平気です。実験済みです。
その辺に生えているので
特徴があって分りやすそうと
思って持ち帰って調べてもなかなか
名前が判定できないのがキノコです。
これからシーズンですが、
ひとから貰ったキノコで当ることも
ありますので、十分気を付けてくださいねー。
栽培モノ以外は、自己責任ですよー♪
＜昨夜のわたし＞
けんしろう、ニセモノ扱いされる（笑）
さて今日の一冊
茂木健一郎「脳の中の人生」
週一回のコラムとして書かれたモノなので
１つのタイトルで３ページほどと読みやすい長さです♪
栽培モノや冷凍物は使い勝手がいいですよ。
ウドンの汁の中に入れても美味しいので
今度お試しを♪
今スーパー行っても、野菜が高くてもやし以外は手が出ません。
相対的にきのこ類が安いですね。えのきとか。
しかし、料理の仕方が思いつかず、パス。
今晩はきつねうどんでした。
こちらは栽培している所も多いので
ブロークンのシメジなどが安く手に入ります。
冷凍して使うのがオススメ♪
カロリー少なくて美味しくて、ダイエットの大の見方ですよね!!!
ワライダケだろうと思うのを取ったことがありますが
流石に実験できずに捨てました（゜∇＾＊）テヘ
全然知識がないからさすがに山で採ってきて食べるということはしませんが。
ワライダケって本当に笑うのかな？