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紅葉の頃、三陸沖を南下してくる旨みたっぷりの鰹を戻り鰹というらしいよ。赤身で皮をとった刺身用と、皮のついたたたき用戻り鰹があるよ。みなさんは、鰹は刺身とたたきはどちらがいいですか。
24772島
お刺身、最近食べてないなぁ～(^_^;)
昔刺身が苦手だった名残で・・・チャレンジしてみたことがない(；´Д`A ```
今では刺身は食べるようになりましたけど(*´∇｀*)
香ばしさが好きです♪
そろそろ戻り鰹の季節だね。
油が乗ってて旨いんだよな～。
刺身もたたきもどっちも好きだな。
ニンニクでも生姜でも旨い～～～。＾＾
v(･@･)vﾌﾞﾋｯ