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レンコンは、見通しが良くきくという、縁起のいい野菜です。茨城県は、収穫量日本一です。ビタミンCが豊富で、疲労回復や風邪、貧血の予防にもなります。煮物や、酢の物にすると美味しいね。みなさんは、レンコンはすきですか。
24772島
蓮根は好きですが、料理のレパートリーがなく、
きんぴらにしてばっかりです(^^;)
天ぷらもおいしいし、肉詰めフライも好きです。
炒め物もしゃきしゃきしていいですね
おばあちゃんがよく食べろって言ってました♪
シャキシャキした食感が美味しい(=⌒▽⌒=)
貧血の予防にもなるんだね!?
王子、立ちくらみがない日はないからね^^;w
是非いただくよ^^☆
細かく切ってハンバーグに入れたりするのも好きです
蓮根は歯ごたえが良くて旨いよね。
蓮根のキンピラなんか好きだな~。
あと挽肉を詰めて焼いたり揚げたり。
ビタミンCが豊富だから風邪の予防に良いね。^^
v(・@・)vブヒッ