フライパン
- カテゴリ：日記
- 2011/12/02 00:15:58
鉄なんですけど、コツがつかめてきたのか、はたまた「育って」きたのか、
この頃ほんとにこびりつきません。
ちょっと嬉しいです。
いや～こんな日が来るんだな～
一応樹脂加工のもありますが。
鉄相手だと料理も「いざ、勝負！」てな姿勢が必要なので、気力のないときはちょっと…。
というわけで、時間や体力が不足しているときには樹脂加工に逃げますｗ
でもいろいろと不安なので、ちょっと表面痛んでる？と思ったら即買い替え。もったいない。
しかし考えれば、うんと子供の頃はテフロンフライパンなんぞなかったわけで。
みな普通に鉄のフライパンで料理してたはずですよね？
…便利な生活って人間を退化させるよな～；
嫁入り道具に使いこまれたフライパンとは！ステキ！
いいな～はじめからひっつかないんだ～。
でも実はわたくし、電化して使えなくなった古い中華なべ（底が丸いので）、実家から引き取ってきました。
結構いい加減に使っていたはずなのに、そこは年月が圧倒するのか、ちょっとやそっとではひっつきません。
昔の物なので、半端ない厚みがあって、頑丈です。
ただ、それだけに、すごくすごくすごく重いんですが…。
昔々は鋳掛屋が歩いて流していたらしいですね。
修理を繰り返しても使いたいほど、モノが高価で貴重だったのでしょうね。
フライパンというかステーキを焼くための物
油がなじんでいるもので 新品ではダメなんだそうです。
昔は お鍋の蓋の持つところや 穴のあいたお鍋を直してくれるところがあったみたい
テフロン加工もし直ししてくれるところがあればいいのにね。
大学生の引っ越した後は 必ず テフロン加工のフライパンがごみに出てる。
調理器具も ガスから電気に変わり マッチを擦れないオトナも増えたようです。