☆杉玉
- カテゴリ：レジャー/旅行
- 2011/12/20 00:12:42
数年前、用があって京都へ行ってきました。あまりゆっくりできなかったのですが、所々の居酒屋の軒先に杉玉が吊るしてあるのを見かけました。９月では茶色い杉玉しか見かけないのですが、昔ながらの風情が今でも残っているのがなんともいいものでした。
※昔から、造り酒屋では看板として杉の葉を軒先に吊るし、その年の酒造りがうまくできるように酒造りの神様に願う風習がありました。これを酒琳（さかばやし）と言いますが、いつの頃か球状に造られ、「杉玉」と言うようになりました。
また、造り酒屋だけでなく居酒屋なども同じようにつるすようになりましたが、これは 青々とした真新しい杉玉が吊るされると新酒が入りましたという目印に使われたそうです。
酒蔵で『搾り初めました』の意味も有るそうでっせ＾＾
真夏の『冷やし中華初めました』みたいなノリなんかな？
古い造り酒屋では今も吊るしていますね。