椎茸グラタンｗ
- カテゴリ：グルメ
- 2012/01/02 14:29:12
◇材料（2人分）◇
しいたけ・・・・6個
ベーコン・・・・2枚
玉ねぎ・・・・1/4個
小麦粉・・・・大1
豆乳（又は牛乳）・・・・150ｃｃ
塩・・・・適量
黒コショウ・・・・適量
バター・・・・5g～10g
ピザ用チーズ・・・・適量
◇作り方◇
1 しいたけは軸を取る。玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにする。
2 お鍋にバターを熱し、玉ねぎを透き通るまで炒め、ベーコンを加える。
3 小麦粉を入れ更に炒め、少しずつ豆乳を足していく。
4 塩、黒コショウで味を整え、木ベラでかき混ぜながらとろみが付くまで加熱する。
5 しいたけのかさに4を詰め、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで
焼いて出来上がり♪
今度試します～＾＾