この冬に食べたくなるもの【今週のお題】
- カテゴリ：グルメ
- 2012/01/18 02:01:00
最近白菜にはまってます。
一番は白菜をシーザーサラダのようにして食べます。
とても美味しいです。
ちゃんぽんうどんにも使います。
野菜炒めを作って
中華風の練りスープの素みたいなの
（○ェイパーとか？）
あれで味を調えます。
昨日は肉豆腐（すき焼き煮）にしました。
うまうまでした～
お次はおでんですかね？
持ち帰り弁当のほっと○っとで
おでんの持ち帰りをヒントにして
毎日4種ぐらいのおでんが汁ものの代わりに出てます。
番外編ですが、最近の家で好評なのが
かぼちゃのベーコン炒めなのですが、
なぜか風味付けに使ったにんにくを
みんなが争って食べます。
なので最近人数分用意します。
久々にブログ書きました・・・・
た～っぷ～り～お～でん～♫
お～でん～おで～ん～た～っぷり♫
お～でん～がや～ってく～る～♪
ほえぇ～シーザーサラダになるんですか！！
メモメモ…
私は、くたくたになった白菜も好きですｗ
シーザーサラダですが、簡単に・・・・
クックパッドを参照すれば詳しいレシピがわかると思いますが、
白い茎のところは細め（そぎ切り）にして軽く塩もみします。
（水分を切ってから和える）
ベーコンやウィンナーを炒めてその炒め油も混ぜちゃいます。
マヨネーズとパメルザンチーズ、プロセスチーズ（うちはスライスチーズをちぎって入れます）、
荒挽き黒コショウ、であえておしまい
食べる直前に和えた方が水分が出なくて美味しいですよ。
白菜は分割したのを買ってきても
もてあまし気味なので
シーザーサラダ風、是非試してみたいです。