ブログテーマ 好きな肉料理
- カテゴリ：グルメ
- 2012/02/20 23:17:02
う～ん
好きな肉料理かぁ～
僕は肉が大好きです。
特に好きなのがとんかつ、鶏のから揚げです。
揚げ物が好きでお昼も総菜物を買ってしまうことがあります。
この前、料理教室でスパイシーから揚げを作りました。
クミン、タラゴン、塩、こしょうで味付けをし
片栗粉をつけて油で揚げるから揚げ。
ビールに合いそうな一品でした。
最近、話題になってる調味料と言えば
「塩こうじ」です。
今日も鶏肉に塩こうじを塗って置いておき、
フライパンで焼きました。
それに新じゃが、たまねぎ、完熟トマトでソースを作りかけました。
塩こうじだけで塩、こしょうをしなくても良いので減塩になります。
料理を作ってていつも思うことは
おいしくなぁ～れ。おいしくなぁ～れ。と思って作ること
気持ちが大切ですね。
お肉料理もおいしいと思って食べるとおいしいですね。
食べれることに感謝して！！！
ブロコメ、ありがとぉ！リコメのお届け。
いつものパターンで、またまた、お邪魔するのが遅くなりました。
はい。言い訳はしませんとも。
しっかり！寝ちゃいました（笑）
やっと、雨もあがってくれたよ。
４日ぶりの、傘なし出勤だわ。
昨日は皮膚科で、まさか手術とは思って無くて。
心の準備もあったもんじゃないわ。
しかも、麻酔無しだったから。
あたし、普通の人より痛みに敏感らしいんだ。
歯医者さんに言われたコトがあって。
痛みにも、過敏症ってあるんだってね。
少し触られるだけで、異常に反応しちゃって。
何百人に一人って言われたよ。
あたしゃ、何なんだ？マジで思ったもの（笑）
あ、でもね。
回復傾向にあるのは間違いないから。
あと、１、２回、通院すれば終わるんじゃないかと。
勝手に考えとります（＾∇＾）
にしても、薬が高かったよ。
塗り薬は変わらないんだけど、
もう一段階、スプレーで吹き付ける液体状の薬も増えてね。
それが、２５ｍｌだったかな。
４２００円もするんだもの。すっかりビンボーだわ（笑）
しかも、要冷蔵で。
貰った時は、ドライアイスで完全包装だったよ。
少しの放置でも腐るとか。
あたし、ドジだから。気をつけないと（笑）
何だか、手間は増えちゃったけど…。
今回ばかりは、真面目に先生の言いつけ、守ります。
あ、当たり前か（笑）
いろいろ、ご心配、ありがとぉ！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
りょうりぼんも うれているようです。。。
メメは まだ みたいけんですが。。。
メメは あげものぶんやでは えびかつが だーいすきです。。
タルタルソースで たべると もっと すき。。
塩工事を使ったお料理、お味はいかがでしたか？
そうそう、「美味しくなぁれ」と念じつつ作ると、
美味しいお料理できますよね～♪
やっぱり愛情とか気持ちとかは最高の調味料かもです^^
食べられるというのは、本当に幸せな気分になりますね。
料理ってイイですね。
食べる人のことを想う気持ち、大切ですね☆
おいしくなあ〜れ は
すごく大切にゃん♡
「塩こうじ」はどんな感じでしょう。食べたことがないです^^;;
おいしくなぁれ！！って私もつくっています。
塩麹、本当にすぐれものですね。