どんぶり茶碗蒸し
- カテゴリ：レシピ
- 2012/06/15 23:31:22
先日茶碗蒸しを作りたいけれど、蒸し器がないとつぶやきましたが
＜県外にいた時は二人用の小さな蒸し器を活用していましたが、引越し時に捨てた
発見しました…が、でけえ！ちゃんこ鍋か？というくらいでけえ！
茶碗蒸しの器12個くらいは軽く入ると思います
器はあるんだけどね…しかし盆暮れ正月でもないのに、食した後に洗うのも手間
やはり地味に電子レンジ（＜時間調節で失敗することが多いので面倒くさい）で数個作るか～と考えていたら、友人からメールが
「バケツプリンみたいに、家族分一気にどんぶりに作ったら？で、一緒に他の蒸料理も作る
もしくは電子レンジ用なんかの加熱OK使い捨て弁当容器に作って近所に配る」
成る程成る程、それはちょっといいかも
こんばんは＾＾
そうか、器が深い分、単純に×材料分の蒸し時間にはならないんですね
やはり小まめに調節しなくちゃ駄目か
でも電子レンジだとすが入りやすいのも困るとこなんで、やはり一度蒸し器で試してみようと思います
でも、卵液の量が多くなる…と言うか深くなるので時間調整が結構しんどかったです。
すは入りにくかったかな？