前沢牛
- カテゴリ：日記
- 2012/08/05 21:49:49
ゴルフと観光を兼ねて一泊二日で岩手に行っていた夫が
昨日、帰って来ました。
お土産の前沢牛は、今日、冷蔵便で届きましたので、
今夜は焼き肉♪
とろけるようなお肉を 柚子胡椒でいただいたのが最高でした！
ちなみに、
柚子胡椒は、我が家庭菜園で収穫した青唐辛子と青柚子で作りました。
昨年作った瓶詰めを冷凍して食べています。
＊前沢牛（まえさわぎゅう）は、岩手県奥州市前沢区で肥育された黒毛和種の和牛が、
一定の規格を満たした場合に呼称を許される銘柄牛肉・・なんだそうです＾＾
でしょう？
夏は ピリ辛が食をそそります。
手作り柚子胡椒は、冷凍庫内でいつまでも真っ青のまま・・
色もきれいなんです＾＾
焼肉を柚子胡椒で食べるのもあっさりしていて
良さそうですね～(^。^)
暑気払いができました^^
おいしそう～