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塩焼きに挑戦しました。内臓を取って流水で洗い、塩をまぶして15分なじませます。そのままオーブンで高温で10分、ホクホクで美味しかったです。意外と簡単ですが、ひと晩たった今でもやっぱりキッチン周りが魚のにおいで一杯です。パイプ洗浄します。
1089365島
きっと美味しんだろうな~(^^♪
いつかブログでレシピ本になりそうですねw