ただいま挑戦中・・・！！！
- カテゴリ：日記
- 2009/07/22 19:59:10
本日の夕食、おかずは「鯖の味噌煮」予定。
ネットでレシピ印刷して、簡単そうな方法で
挑戦してみたのだが・・・はたしてどうなるやら(^^;)！
モンダイは、私自身、未だかつて「鯖の味噌煮」なるものを
食べたことがないので・・・。
成功したか、失敗したかは、家族の判定に任せるしか
ないコトであるｗｗｗ！
だってお味噌、嫌いだったんだもーーんっっっ！
（今は結構好き♪）
菊丸
本日の夕食、おかずは「鯖の味噌煮」予定。
ネットでレシピ印刷して、簡単そうな方法で
挑戦してみたのだが・・・はたしてどうなるやら(^^;)！
モンダイは、私自身、未だかつて「鯖の味噌煮」なるものを
食べたことがないので・・・。
成功したか、失敗したかは、家族の判定に任せるしか
ないコトであるｗｗｗ！
だってお味噌、嫌いだったんだもーーんっっっ！
（今は結構好き♪）
サケもダメなのですか！！人生3割損してる気がｗｗｗ！
お寿司や・・・困るってことは、マグロとか鯛とかも？？？
それは残念だあ！！！
でも、私もそうだったら、ダイエット必要ないくらいには、
今頃ナイスバディかもなあ(*^_^*)！！！
kurukumaさん♪
鶏肉とお味噌・・・うわあ、合いそうですね♪♪♪
今度試してみよう！！！
腕前は・・・あははははは！そのときそのときで、
成功と失敗の落差が激しいタイプですｗｗｗ！
アリスさん♪
いっそウェディング着てキッチンに立ったら、
腕前あがるかなあｗｗｗｗ！？
けっこういろいろ使えますよ。
この間はとり胸肉を味噌中華風で煮ました。
なすやきゅうり、ゴーヤの味噌炒めもおいしいよ。
食べたことないものでも好評とは、
かなりの腕前とみた！
サバだけじゃないの、サケとかもダメなの、私・・・・。寿司屋は回転じゃないと、板前さんに申し訳なくて行けません。
最近、ようやっと味噌汁が家で平気で飲めるように
なりましたｗｗｗ
きんめの煮付けはチャレンジしたことあります～ｗｗｗ
でも煮付けって結構めんどくさいｗｗｗ
煮付けにショウガとネギがなかったら、
私一生食べないと思う！！！
がんばれ～ぇ。
たしかにかんたんだっ。
もう1っこ
金目鯛の煮付けも簡単だよ～～ぉ
家だけかもしれないけど
なべに水張って水のうちから切り身いれて
長ネギと生姜をぶち込んで（大目のほうが臭みが消えま～す）
沸騰したら鰹だし昆布だしスプ～ン1っ杯ずつ
（どっちかなかったら片方でも）
めんつゆ+酒かみりん。（もしくは醤油+砂糖+みりんか酒）
少し煮込んで出来上がり。
**注意**
我が家はスープにするのでみずは大目
（結構だしが出ててスープだけでもおいしいよ。）
ですが通常はブリの照り焼きみたいにする様なので
水はかぶらないくらいがいいかも？
たこやき・ありがとうございま～す。
だいじにします。
ためして～～ぇ
たしかに、量はテキトーにやったにもかかわらず、
家族に完食してもらえる程度にはなりました(*^_^*)！
でも私的には、もうちょっと甘み控えめが良いと感じたので、
また近いうち挑戦してみようかな、とｗｗｗ！
へへへ・・・その代わり、続きますよ～！？
こだわると、妙にとことん極めたくなるもので、
煮込みうどん1ヶ月とか、鴨鍋冬いっぱいとかｗｗｗ！
今回の鯖の味噌煮、また明日作ろうかなって早くもｗｗｗ！
味見しにきました☆
お味噌・・・味が濃いから・・・意外とごまかし利くかも（笑）
おっと！失礼しました.。o○
おお！ショウガ醤油煮！それも美味しそうですね！
意外と鯖って調べると料理法があるようで、
今後もチャレンジしようかなって思ってます～♪
つゆくささん♪
ありがとうございますっっっ！
次回は砂糖少なめでチャレンジしますっっっ♪（凝り性）
父が鯖のしょうが醤油煮が好きだったので
そちらをよく作るなぁ～
おお！意外と好評なメニューなのですね！
多分、私にしては上出来な方なんじゃないかとｗｗｗ！
とりあえず、完食してもらいました、家族にはｗｗｗ！
おいしくできたかな？
魚料理のくせに、結構ボリュームあるから、男性には人気なのかなｗ！
・・・って、何杯でもイケるおかず作っちゃったら、ダイエットできない～ｗｗｗ！
yukinkoさん♪
おお！サバアレルギーの人って多いみたいですね！
なにが他の魚と違うんだろう？？？
あんぱん５さん♪
電話の指示でパッパと作れるなんて・・・ステキ♪♪♪
私は印刷物とにらめっこしながらじゃないととてもｗｗｗ！
ヌマっちさん♪
おお！お料理上手なのですね！！！
我が家に嫁に欲しいｗｗｗ！
皆様♪
おかげさまで、家族にはまあまあ好評でしたｗ！
ただ、ちょっとお砂糖の分量大目で、甘さが強かったかも(^^;)
自分で食べながら、「これは・・・太りそうだ！」と内心反省ｗｗｗ！
次回、頑張るぞおっっっっ！！！
私も好きでよく作りますよ♪
私も一度だけ作った事があります☆
材料用意してあり、急きょ母が作れなくなったので、
電話で指示されながらだったかなぁ～ｱﾊﾊ☆
“鯖の味噌煮”大好物です！！！！！
それ一品で飯何杯でもいけます＼(^o^)／