今日はお料理ケン☆☆☆ケン
- カテゴリ:グルメ
- 2013/01/19 18:00:43
今日は年明けて
本格的なお料理始め
(ラーメンぐらいしか作ってなかったしね)
で、作ったのは
ビーフシチュー
イイ牛肉300g、じゃがいも3コ、
にんじん1本、たまねぎ2コ
ドミグラソース缶1本
肉を焼き目がつくくらい焼いて鍋へ
ざくっと切ったにんじんとたまねぎを
炒めてやはり鍋へ
赤ワイン300ccと水200cc入れて
ブイヨン2コ、ローレル1枚で
1時間蓋をして弱火で煮込む
ドミグラ投入して
蓋を開けた状態で20分弱火で煮込んで
ここでざくっと切ったじゃがいも投入
1時間蓋をして弱火で煮込んで
大さじ2杯の醤油と黒コショウを少々
でっきあがり~!
今日の晩ゴハンでっす♪
(。・∀・)ノ”ぁぃ♪
カレーにはおしょうゆ入れるのですが。ビーフシチューにもおいしいのかー^Q^
うちは今日はおでんでした。
うちは「ちくわぶ」必須。
そして、人参も入れる…
最近は圧力なべ様のお陰で5分で完成!
ってっかおなかすいたよーーーーーーーーううう
けんちゃーーーんんん!くわせろーう
相変わらずお料理上手だね☆
何時間も煮込んで美味しそうだわぁ♫
ケンケンのレシピ見ると、いつも作りたくなるww