味噌作り
- カテゴリ：日記
- 2013/02/28 18:27:23
遅くなりましたが今年も味噌作りです。
去年は塩麹ブームで麹がなかなか手に入らず困りましたが、
今年は手作りブームが去り（塩麹としてたくさん売っていますね）
簡単に買えたので良かった。
暖かくなる前に仕込まないと・・・・。今日大豆を洗って水につけて
いるので、明日は頑張って味噌仕込み。
手作り味噌は香が良いので止められません。
かなこ
遅くなりましたが今年も味噌作りです。
去年は塩麹ブームで麹がなかなか手に入らず困りましたが、
今年は手作りブームが去り（塩麹としてたくさん売っていますね）
簡単に買えたので良かった。
暖かくなる前に仕込まないと・・・・。今日大豆を洗って水につけて
いるので、明日は頑張って味噌仕込み。
手作り味噌は香が良いので止められません。
