家で作るぽ○でリング
- カテゴリ：日記
- 2013/03/20 02:02:11
材料(5個分)絹ごし豆腐 200g / 白玉粉 50g / ホットケーキミックス 150g
A(粉砂糖 大さじ5 / 蜂蜜 大さじ1/2 / 水 大さじ1/2)
つくり方
1.ボウルに絹ごし豆腐と白玉粉を入れてよく混ぜ、
完全に混ざったらホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。
2.水でぬらした手で生地を40等分にし、10cm四方に切ったクッキングシートの上に団子状に丸めた8個を1組にして円形に並べていく。
3.油を熱し、2をクッキングシートごと入れて揚げる。
低温で揚げるのがコツで、クッキングシートがはがれたら、先に取り出しておく。
生地に火が通ったら取り出して油を切る。
4.Aを混ぜ合わせてハニーグレーズをつくり、
3にかけて乾かしたら完成。
「手順2で成形する際、1個1個の団子状の生地をしっかりとくっつけておくこと。
φ(・ω・ ) めもめも
