カンタンメニュー
- カテゴリ：グルメ
- 2009/07/30 22:05:41
めっさ暑いから火のそばに最低限しか居たくないｗ
そんなときのメニュー。手早くできるｗ
タコの香味炒め
生食用蒸しダコが安いときに。2人分です
材料
ニンニク１かけ タコ350ｇ 輪切りトウガラシ（一味でもいい）好みの量 醤油小さじ3/4 オリーブ油（なきゃ食用油でオケ）
タコは適当にぶつ切り、ニンニクは薄切りにしておく。
フライパンにオリーブ油を少量、ニンニクを入れる。
香りが立ったらタコを入れ、トウガラシも投入。軽くいためる。
良くいためると硬くなるけど、歯ごたえが好きならそれもよし。刺身用だから生っぽく（蒸してあるけどね）ても問題ない。
最後にさっと醤油をかけて火を止めたら出来上がり。パセリみじんなどあったら降るのもいい。
アボカドと海老のサラダ
2人分です
材料
アボカド一個 冷凍でも生でもムキエビお好みの量 マヨネーズ適宜 ワサビお好みの量
醤油少々
アボカドは皮のまま洗って、ヘタだけ取り、種にそって縦にぐるっと包丁を入れ、ねじると綺麗に２つに分かれる。種と皮を外し、食べやすいサイズに切る。
エビは火が通るまでゆでる。
マヨネーズ、ワサビ、醤油を練り合わせ、エビとアボカドをあえる。好みでクリームチーズを加えても美味しい。カロリーは上がるけどねｗ
モヤシのあえもの
２人分です
材料
モヤシないしマメモヤシ一袋。手に入ればクウシンサイ一袋をあわせれば栄養バランスもいい。
ごま油、いりゴマ適宜、好みのめんつゆ。
モヤシとクウシンサイをさっとゆで、ごま油少々を振り、めんつゆをかけます。いりゴマを振れば出来上がり。
モヤシはいためても美味しいですね～。わたしも時々作ります。
炒めた後に、しょうゆと、お酢を少々 超かんたん料理です。
ワサビマヨ美味しいですよ～。お勧めｗ
＞maoさん
作って食べてみてくらさいｗ
＞pikkoさん
タコは本当すぐできますよ。
アボカドはもしかして未熟か過熟のなのかしら。
あまり柔らかいのもダメですし、硬いのもアウトですけど・・・。あたしシブかったことは無いなあ。
メキシコ産がほとんどと思いますしね。
＞rilaさん
どれもまあ、簡単ですよｗ
＞うめちゃん
はい、あ～～～んｗ
そしてあ～んして❤
一番簡単そうなもやしのあえもの作ってみますｗ
今度やってみます！
アボカドのはよくやります。簡単でいいですよね。
でも、アボカドって当たりはずれが大きくって失敗します（涙）
選ぶコツがあるのかな？
ときどき、ものすごく、アボカドが渋く感じます。
関東に住んでたときは美味しく感じてたのに。
でも、基本的に海外産だから、産地の問題ではないと思うんですが・・。
おなか減ってきたｗ
マヨとわさびとは・・・・ほ～～～～～
醤油がまたいい仕事しそうですね
アボカドってトマトとツナのマヨあえしか食べたことなかった
今度やってみま～～すｗｗ
あははｗ これおつまみに最適ですぜ(ﾆﾔﾘ
＞ダバさん
炒めると香りがたつんだよんw そしてマイルドになるしね。
ゴーやニガテじゃw
＞りんちゃん
ビールにもぴったりよw(あたし飲まないけどねw)
＞たかちさん
航空運賃くださいw
＞てんてんさん
あ～、ニンニクニガテなのですねえ。
海老は見た目でダメって肩もおいでみたいですねえ。モヤシは作ってみてはいかがでしょうw
でも、ニンニクは・・・食べられません＞＜
エビは・・・足が虫に見えて無理です＞＜
無難なのはモヤシです♪
作ってよ！！