夏野菜
- カテゴリ：日記
- 2009/07/31 19:29:10
ここ数年、近所の方の家庭菜園で採れた夏野菜を頂くのですが、
これが本当に美味しいんです。
ナス
キュウリ
トマト
ピーマン
インゲン
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特にナスは絶品で、味噌汁や麻婆茄子、カレー、味噌漬けなどで、
おいしく頂いています。
子供の頃、ナスをたくさん食べさせられて少々食べ飽き、
大人になってからほとんど買わなかったのですが、
「ナスってこんなにおいしかったんだ～」
と子供にも好評です♪
もう少しすると、ブルーベリー。
冬には、大根やほうれん草など。
新鮮な野菜を食べられるのは、とても幸せな事です～
確かにそうですね。
私は両親の実家が農家だったので、採れたて野菜を当たり前の様に食べていましたが、
子供達にはそうした機会が無かった事に気がつきました。
今からでも意識して、本物の味を教えないと．．．
プロの料理人が、以前TVで話していたのが印象に残っています。
今慣れ親しんでいる味が、その物の本当の味かどうか、分からなくなって来ています。
そういう意味で、本当の味に出会えるのは重要な事です。
ナスの採れたては皮が柔らかいから、美味しいのかしら？
うちの庭は日当たりが悪くて、野菜を作れないのが残念ですが、
年をとったら、家庭菜園を借りて作るのも良いかも～♪
今年は自分でも、こじんまりですけど、作ってます。
お店で買うのより、断然おいしいと思えるのは、やっぱりナスです。
おいしくて、安心して食べられるのって、最高ですね～。
コメントありがとうございます。
ようちゃんさんのお家でも何か野菜を作っているのですか？