mikuさんの日記 | ニコッとタウン

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あさがお

カテゴリ：日記
2013/06/14 15:02:08

すみません、お気づきかと思いますが個人的コーデ保存用を全体公開してしまいました＾＾；

コメント頂き大変恐縮です(≧ヘ≦)

個別にお返事させていただきますね(✿◡‿◡)

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コメント（12）
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シンシン

2013/11/28 20:43

いつもありがとうございます♪

１００人目のいつも心温まるコメントありがとうございます☆

２８日は朝から寒かったけど、歩くと暑い。変な感じｗｗ

今週も後少しだけど、いいこといっぱいありますように♪にこっ☆

そして　今夜も心地よい眠りにつけて　

素敵な正夢をみられますように願ってます☆

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ルクルク

2013/09/29 18:10

揚げたお肉は熱いので、まな板で切ってお皿に盛るよりは
各自がお皿の上でナイフで切って、タレ掛けて食べた方が良いと思う。

次回はタレに「とろみ」つけて、あんかけっぽいタレ作りに挑戦してみる予定＾＾

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ルクルク

2013/09/29 18:07

★油淋鶏（ユーリンチー）★

①鶏もも肉1～2枚（人数による）に塩・コショうして、片栗粉をしっかり付ける。
②フライパンに１㎝ほど油を注ぎ、肉（最初は皮を下）を入れて両面しっかり弱火で揚げ焼き（１０～１２分位）。
③お皿に盛ってタレを掛けたら出来上がり！

「タレ」
●長ねぎ（みじん切り）1/2本
●にんにく（みじん切り）1かけ←私はニンニクのチューブ（２センチ）
●しょうが（チューブ）2センチ
●醤油　大さじ2
●酢　大さじ1と1/2
●砂糖　大さじ1
●水　大さじ1
●ごま油　小さじ2
●酒　小さじ1
●はちみつ　小さじ1

タレは計１０種類。でも殆ど、家にある調味料でしょ♪
ハチミツなければ砂糖を少し多めでも良いかも。
昨日は「料理酒」を入れ忘れたけど美味しかった。ポイントはネギかな。

<ポイント>
・タレは、混ぜ合わせてから３０分くらい置いておいた方が美味しいかも。
・肉はフォークや包丁で穴プスプス刺して塩・コショウと片栗粉はしっかりめの方が美味しい。

すんごい簡単なので是非～♪

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ルクルク

2013/08/21 19:40

あ、野菜の量めんつゆの量は適当ですw
書いたのより多くても少なくても問題なし。

主婦の勘と味の好みにより増減して作ってみてね♪
私のは一例という事で(*^^*)

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ルクルク

2013/08/21 19:33

山形だし、冷蔵庫の余ってる野菜で出来るので
機会があれば是非♪

クックパッドで検索すると色んなレシピがあるけど
私が作ったのは↓こんな感じ。

青唐辛子(2本)、大葉(3枚)、きゅうり2本、ナス1本、
ミョウガ(1コ)、おくら1パック(8本位)

①これを全て、みじん切り→ビニール袋に入れる。
②塩、小さじ1～2を①に入れ軽く揉み5～10分,置く。
③水分が少し出るので、手かキッチンペーパーで絞る。
④それをタッパーかビニール袋に戻し、めんつゆ50cc位入れて
半日～1日、冷蔵庫で寝かせたら出来上がり☆

味が薄いと感じたら、めんつゆ足すか醤油を少し入れたら良いと思う。

ポイントはオクラかな。少しヌメってる方が美味しいので。
でも入れなくても美味しいヨ。
青唐辛子も入れなくてもオッケー！
私は辛いの好きだから入れるけどw

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ルクルク

2013/06/19 19:16

以前、ビワの種を鉢に植えたらニョキニョキ伸びて
2メートル近くまで大きくなったの。
葉っぱも大きくワサワサと。

でもね、実は成らなかった(ToT)
ブルーベリーの木と一緒で、オス♂メス♀の苗木が必要だったのかしら…。

植物は好きだけど、育てるのは難しいねぇ(^o^;)
上手に出来る人が羨ましい☆