松茸ご飯風
- カテゴリ：レシピ
- 2013/09/15 22:25:46
食欲の秋でございます。
松茸が店頭に並んでますね～ 松茸といえば松茸ご飯美味しいですね。
しかし、なにせお高い！ とても手が出ません＞＜。
というわけで、我が家では松茸ご飯もどきを作ります＾＾
材料は３合分で
エリンギ１パック 薄あげ１枚 人参１本 永谷園の「松茸のお吸い物」３袋（薄味は２袋）
エリンギをスライス、人参、薄あげ（油通しした）は細かく刻みます。
薄あげ、エリンギを軽くゆで（後でゆで汁も使います）
お米を入れたら、ゆで汁と水を控えめに加えます。
「松茸のお吸い物」と塩少々醤油を入れますが、
お吸い物の分味が濃いので、少量でいいです。
具材を入れたらスイッチ入れて炊き上がりを待ちます。
エリンギの歯ごたえは松茸にそっくり、香りもありますので
気軽に松茸ご飯の気分で味わえます（＾▽＾）
カサ増し、たしかに気がつかないかもしれませんね＾＾
一度試してみてください。
マツタケのかわりにエリンギを利用って便利な技ですね。
うちはダンナがあのお吸い物の匂いがきらいなので
このレシピはつくれないんだけど
マツタケの量が少ないときにエリンギでカサ増しはできそうｗ
ありがとうございます＾＾
松茸ご飯、楽しんでください＾＾
松茸ご飯、作ってみてください。
超お手軽です＾＾
いいアイデアだ！
親に言って作ってもらいます♪
それにしても良い香りがしてきそう♪
これはアイデア賞ですね(*￣￢￣*)♪
松茸、お目にかかったのはいつの事？
・・・それすらも思い出せないです(^^ゞ
よく母が作ってたんですよ＾＾
アイディア料理ですね～
ご飯特盛ですね＾＾
できれば特盛で(●´⌓`●)
冷めたら、冷たい麦茶でお茶漬けも意外に美味しいです。
レシピご教授ありがとうございます^-^
美味しいですよ～