最近のトレンドは「最後はカレー味で」ですよｗ
- カテゴリ：30代以上
- 2013/10/11 04:51:21
『今の時期の山形県は どこでも芋煮会一色ですよ＾＾ この三連
休あたりはどこの河原も凄い人ですよ (^ー^* )ﾌﾌ♪』
山形県はＨ根市在住のＭ社の営業さんが来たので 山形県の食に
ついて語ってもらいました☆
『山形には ”ひっぱりうどん”って食べ方あるんだって？』とはジオ
『ありますあります＾＾ 地元民が発音すると ”しっぱり”と聞こえます
けどねｗｗ めんつゆに生卵が基本で 納豆とか缶詰の魚を入れて
ぐっちゃぐちゃに混ぜたつゆで食べます』
『ふむふむ で 一人前ずつ盛ったりはしないのね？』
『ええ 大きな鍋で茹でたうどんがどーんと食卓の真ん中にｗｗ そ
れをすくって食べる仕草からめいめいが ”ひっぱりながら”だから
ともいいますし 納豆の糸を ”ひっぱりながら”食べるからだとも
いわれてますね＾＾』
『あはｗ なるほど 地元民からそんな話を聞くと リアルだわぁｗ』
『山形県の食は冬の保存食をどう工夫するか？ってのがどうしても
ベースにありますからね ”山形の料理はなんでも味つけが濃い”
とかいわれちゃって（苦笑）』
『ふむふむ そういえば最近 ”だし”だっけ？ すっかり有名にな
ったねぇ あれも醤油の味が強い漬物のことだろ？』
『はい＾＾ あれも ”だす”って聞こえますけどｗｗ』
『Ｈ根市の芋煮はなに味なの？』
『醤油ですねぇ うちは＾＾ ただ 最近では ”最後はカレーだぁ！”
とかいうのがトレンド（笑）みたいです』
『へ～ ま 鍋料理と想えば 締めはうどん それもカレーかぁｗｗ』
http://t-nagahama.blog.ocn.ne.jp/blog/2011/10/10_6d9c.html
（詳しくお知りになりたい向きはこちらをご覧くださいませ）
ジオの住まう新潟と山形はすご～～く近いんですけどね こと食に
関しては 案外と遠いようです (^ー^* )ﾌﾌ♪
山形県に限らず宮城県や福島県でも
”野外でさといもを鍋で食べるというイベント”は盛んなんですよ＾＾
（一部の新潟でも行われているそうな ジオんとこではやりませんが）
「長く厳しい冬を前に元気をつけよう！」てなことなんでしょうね (^ー^* )ﾌﾌ♪
＞mokomokoさん
関西の方にはなじみが無いですか やっぱりｗ
山形辺りでは牛肉で醤油味ですが 他では豚肉で味噌味なんてのもあるそうです
”どっちが美味いか？”という議論（？）が
毎年東北のあちこちで【熱く楽しく】語られるそうですよ (^ー^* )ﾌﾌ♪
お花見みたいな感じなんでしょうかね。
お芋は里芋かしら。じゃが芋じゃないでしょうねｗ
サイト、拝見してみました！
想像するに、すき焼きの味付けで里芋を煮てるような？
観ましたよ＾＾いいですね〜芋煮会！ 楽しそうだし、美味しそう！〆のカレーうどんなんかもいいなぁ。
おもしろいね〜。土地がちがうと言葉も食もこんなに変わるんだね。