いまの流行りは 何系らーめん？
- カテゴリ：グルメ
- 2013/11/09 22:49:13
突然 母上がラーメンを食べたいと言い始めた
近場に美味しいラーメン屋は何件かあるので、そこを勧めると
「最近のラーメンじゃ嫌なの！ 昔ながらの普通のラーメンがいい！！」
ラーメンと言っても、今じゃいろんな種類がございます
塩、醤油、ミソ これの他にもとんこつ、魚介、ピザ風ラーメンのような独創的なもの
油や出汁の濃さで あっさりからこってり 普通かつけ麺か。。。
この１０年でさらなる進化をとげたラーメンの世界
塩がブームだったり とんこつがブームだったり
チャーシューのグレードがアップした時は感動しましたよ
ただ、この変化にちょっと疲れてしまう人も出てくるもんです
ラーメン一杯 ４００円以下
具はチャーシュー メンマ ナルトに野菜
たっぷり野菜の五目ラーメンにはヤングコーンが入ってたりしてｗ
店内も重要な調味料 赤暖簾に『らーめん』 使い込まれたカウンター
常連さんとの何気ない会話などなど
そんなラーメン屋に飢えてしまう人もいるのです
なので、今日のお昼は
赤暖簾 ＆ ヤングコーン ＆ 常連さん がいて
昔ながらの おかもちが軒先に並べてあるお店で食事をしましたｗ
シンプル醤油味 卵面の細麺
茹で過ぎることも 硬くもない 長年のゆで加減
常連の爺様の健康を気遣う店長
思いがけないチャーシューの美味さにぐっときましたｗ
安心出来る 町のラーメン屋 いいですよねぇ
あと、そば屋かと思いきや ラーメンもハンバーグも丼ものも置いてある店
あれも好きです＾＾
味の流行りが変わるたびに ラーメン店が増えていってますが
変わらぬ味を求めている人もいるし、逆に新鮮に感じてしまう場合もある
これからも 安心できる温かいラーメンが食べたいですね
（実は、最近はやりの 魚介ラーメンが好きだったりしますｗ）
豪快な料理ばかりだと、目も胃も疲れちまうわｗ