しらすパスタ
- カテゴリ：レシピ
- 2013/11/23 06:31:18
江ノ島で食べる機会に失敗したので 自宅で調理実食してみてた。
１.海老味噌クリームソース（市販）＋釜揚げシラス＝ シラスが ソースに負けてた。
２.塩昆布＋水菜＋釜揚げシラス＝ シラスが 塩昆布に負けてた。
（ゴマ油で炒める）
３.キャベツ＋釜揚げシラス＋塩コショウ＝ しらすパスタと言えるのでは…？
（オリーブオイルで炒める）
結構 シラスを投入したのにも関わらず
１も２も 味は まずい訳では 無かったのだが、シラスの味が繊細？
３が一番、しらすパスタかなと思った。
温泉に入って美味しい料理食べて寝るしかないかｗｗおやすみ☆彡
今日は、進化＆鰹節の日＆オペラ＆東京天文台設置記念日です！
料理お好きなのですね♥
素敵です(*'-'*)
しらすパスタ、お店で食べたのも
キャベツが入っていた記憶があります～ (^^)
味はペペロンチーノ風だったと思いますｖ
１と２は、シラスを釜揚げでなくて、
乾燥してる奴を、フライパンで煎って、トッピングにしたほうが
香ばしさが自己主張して、他の食材に負けないかもしれませんね。
まあ、作ってないから何とも言えないけどもね〜〜・・・。
素材の味を活かすのが一番 なんでしょうね～；