桜餅
- カテゴリ：日記
- 2014/03/09 19:56:26
お店に桜餅が並ぶ季節ですね。
私の出身地では桜餅といえば道明寺のことでした。
そもそも道明寺という呼び方があることも知りませんでした。
高校生のころ料理番組の桜餅の回で
ピンク色のクレープみたいなもので餡をくるんでいたのでビックリしました。
えっ？、これが桜餅？創作料理か？なんて思ってました。
その後、上京してきてそのクレープ状のものが
普通に桜餅として売られているのを見て
あの時見たのはこれかあと納得しました。
桜餅も地域によって違ったんですねえ。
日本も狭いようで広いなあ。
どっちの桜餅も美味しいけど
私にとってはやっぱり桜餅といえば道明寺という気持ちが強いです。
そうそう、お米の粒がいいんですよね〜^^
けっこういろいろありますね。
でも、桜もちは「おはぎ」みたいに、お米の粒が見えないと物足りません。