今日一日のご飯は・・・
　（お米などは省略しています）

朝食　：　いちごジャムトースト　＋　ニンジュンポタージュスープ
　トーストは、焼いた食パンにいちごジャムを塗るだけです。
　スープは、ニンジンと玉ねぎを適当な大きさに切ってレンジで軽く加熱し、
　すりこぎ棒などで軽く潰して、少し冷めてからミキサーで滑らかになるまで
　混ぜ潰します。（すり鉢を使って人力で混ぜ潰してもＯＫです）
　あとは鍋でコンソメを投入して温めながら、牛乳・豆乳・塩コショウなどで
　味を整えたら完成です。
　ニンジン臭さがほとんど無く、かなり美味しかったです！

昼食　：　きつねうどん　＋　和風ネギポテト焼きそば
　きつねうどんは、粉末スープのインスタントのカップ麺で、
　書いてある通りに作るだけなので、作る準備をしておきます。
　焼きそばは、ジャガイモは薄切り、長ネギは一口大に切ってフライパンで
　片面を焼いてひっくり返します。
　ひっくり返したら、きつねうどんを作りながら（お湯を注ぐだけですが）、
　焼きそば用の麺を投入して、麺を解しながら焼きます。
　きつねうどんが出来上がった頃には、ある程度火が通っているので、
　きつねうどんのスープ（残りそうな分）を投入します。
　あとは、醤油・めんつゆ・塩・砂糖などで味を整えながら、
　スープの水分を完全に飛ばせば完成です。
　ジャガイモにスープが滲み込んでいて、かなり美味しかったです！

夕食　：　焼きマヨたらこ　＋　牛肉と野菜の甘辛炒め　
　たらこはオーブンで焼くだけで、焼き上がる手前まで焼けたら、
　上にマヨネーズをお好みの量乗せて、さらに焼いたら出来上がりです。
　甘辛炒めは、ニンジン・ピーマン・牛肉を食べやすい大きさに切ったら、
　フライパンで牛肉から炒めます。
　牛肉の色が変わってきたら、ニンジン・ピーマンを投入して混ぜ合わせます。
　あとは、醤油・砂糖・みりん・調理酒などを適量加え炒め合わせて、
　水分が飛んだら完成です。
　最近、焼きマヨにハマってしまってますね！（笑

↓食後のデザートと食べた時間帯↓

　チョコレートケーキ　…　夕食後


今日の調理も結構簡単なものが多いですね。

焼きそばに使うジャガイモの量は、きつねうどんのスープの投入量に
合わせた量を使うと、ジャガイモがスープを吸ってくれるので、
余分な水分を飛ばす時間がかなり短縮されます。

残りの主な食材は、
ニンジン５本、玉ねぎ９個、ピーマン１５個、ナス６本、ジャガイモ２５個、
もやし２袋、キャベツ1/2玉、長ネギ１本です。

思っていたよりも、ニンジンが結構減ってました！（嬉