今日の調理は・・・
　（お米や昨日の残り物などは省略しています）

朝食　：　ラザニア　＋　コーンスープ

　冷凍食品のラザニアなので、書いてある通りに作るだけです。
　コーンスープもインスタントなので、お湯を注ぐだけです。

　ラザニアとコーンスープは合いますね！


昼食　：　和風そば飯雑炊

　玉ねぎ・ニンジン・ピーマンをみじん切りにして、溶きタマゴを作っておき、
　焼きそば用の麺を約２～５㎝前後の長さに（バラバラで良いので）切り分けておきます。
　鍋で玉ねぎ・ニンジン・ピーマンと、切り分けた焼きそば用の麺を一緒に炒めます。
　（焦がしたい場合は、ここで焦がします）
　炒め終わったら、そのまま醤油ラーメンの残り汁と冷めたご飯を投入して、
　軽く混ぜたらフタをして沸騰させます。
　沸騰したらフタを外して弱火にし、醤油・めんつゆなどで味を整えます。
　あとは、とろみが出るまで煮たら、溶きタマゴを回し入れて火を消して、
　フタをして蒸らしたら完成です。

　昨日の昼食をヒントにして試しに作ってみましたが、雑炊でも結構いけますね！

　
夕食　：　とんこつ風味のとろみポテト野菜炒め

　玉ねぎ・ニンジン・ピーマン・ジャガイモを細めの千切りにします。
　（玉ねぎ以外はスライサーでやると早いです）
　フライパンで、玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモを先に炒めながら、
　とんこつラーメンの残り汁を少量だけ投入して全体に滲み込ませます。
　水分が飛んだらピーマンを投入して炒め合わせます。
　（焦がしたい場合は、ここで焦がします）
　一通り炒めたら、とんこつラーメンの残り汁（残り分）と塩コショウなどを投入して、
　味を整えたらフタをせずに煮込みます。
　あとは、適度に水分が飛んだら弱火にしてから水溶き片栗粉を回し入れて、
　とろみが出るまで混ぜ合わせたら完成です。

　玉ねぎやジャガイモに、とんこつスープが滲み込んでいてとても美味しかったです！


↓食後のデザートと食べた時間帯↓

　クレープ　…　朝食後


今日は、とろみの多いものばかりでした！（苦笑

朝食はラザニアに使われているソースとチーズ、昼食は煮込んだご飯、
夕食は水溶き片栗粉がとろみの素ですね。

残りの主な食材は、
玉ねぎ１個、ニンジン２本です。

ついにここまで減りました！