山里
- カテゴリ：グルメ
- 2014/11/14 05:22:36
山里
長野県松本市中央1-4-3 酒楽ビル 2F
9月30日の夕食。
長野の郷土料理のお店。
五平餅…御飯潰し長野味噌つけて焼いたので赤味噌が美味しかった。
おたぐり…馬の持つ煮込みで思ってたより臭みがなかった。
猪バラ肉岩塩焼き…歯ごたえが結構あったが 臭み無かった。
信州サーモンのたたき山椒味噌…コレが一番好みだった気がする。
信州黒豚一口チーズカツ…普通に美味しかった。
無かったマタギカレー（クマ肉カレー）食べてみたかった。
他も食べたり 飲んだりした気がするが 流石に忘れた。
獣系の臭みのあるのが気にならなかったので
下処理とか調理が上手だったんだろうなと思った。
長野は山系のと保存系の食材が面白いなと ＾＾
マタギカレーってｗｗ
イノシシはまだ食べてないし。おいしそう♪
ステプ・水やりです♪
ブログにコメントありがとうございました♪
五平餅おいしいですよね～ (^^)
物産展系のイベントでいただいたのですが
そこのが結構豪快なサイズでしたｖ
獣系料理が多いのかな？(＞▽＜；；
この中で食べたことあるのは・・・ 馬（馬刺し）くらいかしらんｗｗｗ