お料理の勉強・・
- カテゴリ：勉強
- 2014/11/27 19:05:18
ﾌﾞﾛｸﾞ広場のお題です。
日常生活で役立つ勉強といえば・・アパート一人暮らしで
自炊している私にとっては まず料理関係ですかな。。
食材にお金をかけた 料理は
いいお肉なら塩・こしょうで焼くだけとか シンプルでもいいし
ネットにレシピは いっぱいあるから 勉強はしなくてもいいかも。。
でも節約料理・短時間料理は 応用が必要だから
日頃の勉強が問われる気がします。
冷蔵庫にあるもので なにか一品作るとか
即席漬物もそうだわね・・・
お安くて どこの家にもある食材・・
お豆腐と卵・・この二つは奥が深いと思いますなぁ✾(｡◠‿◠｡✿)
限りなく使ったメニューがあるでしょうし～♪
お豆腐のレシピ本は江戸時代にも「豆腐百珍」だったかな
というのがあったそうです。
そうだ 溶き卵に水気を切ってくだいたお豆腐をいれて
だしつゆ（もちろん だし しょうゆ さとう 酒かみりんでもいいですよ）
で味付けた 「いり卵＆豆腐」を最近よく作ります＾＾
ヘルシーだしおいしいですよ！
ごはんの友におすすめ♡o｡(๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑)｡o♡！
お豆腐って、他の食材のかさ増しにもなるしｗ万能ですね♪